Trufes de xocolata a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

La millor recepta de trufes de xocolata a la Thermomix, tan deliciosa com sorprenentment fàcil, t'expliquem pas a pas com elaborar aquest deliciós postres.

compartirTwittearDesarcompartirBigOven

Sempre sorprenc als meus amics amb bombons de xocolata, uns dels que més èxit tenen són les trufes de xocolata, creure, aquesta recepta té fans a la meva oficina, fins a una companya que s'ha comprat la Thermomix només per fer aquestes trufes tal qual la elaboro jo a casa.

Assegura't de tenir tots els ingredients a casa abans de començar, també que el got de la Thermomix estigui net i sec. No queda més que seguir les instruccions pas a pas.

Aquestes trufes de xocolata a la Thermomix són el regal ideal el dia de la mare, els aniversaris per sorprendre a la teva parella, aniversari, dia de la secretaria, el dia de l'àvia o qualsevol altra festivitat que se't passi - molt versàtils 🙂

rendeix36 Porcions
Preparació5 minutsEn total5 minuts

Ingredients per fer Trufes de xocolata a la Thermomix

160 g de xocolata amb llet
160 g de xocolata fondant
100 g de nata líquida
10 g de llet condensada
per decorar
encenalls de xocolata
Opcional
50 g de whisky

Preparació de Trufes de xocolata a la Thermomix

1

Col·loca la nata al vas de la Thermomix i programa 5 minuts / velocitat 2 / 100ºC. Mentrestant trosseja els dos tipus de xocolata, pots fer-ho amb la mà, l'important és que no metes la tauleta sencera perquè trigaria molt a fondre.

2

Afegeix la xocolata amb llet i el fondant, programa 45 segons a velocitat 8 perquè quedi tot ben integrat, si veus que queda algun grumoll afegeix una mica més de temps.

3

Afegeix la llet condensada i el whisky (opcional, si no afegeixes whisky reemplaça amb 20g de llet sencera) barreja tot a velocitat 6 per 15 segons. Deixa reposar la mescla uns 15 minuts i després 1 hora a la nevera.

En aquest pas també pots afegir fruits secs trossejats, o un dels meus favorits: hojuelas de blat de moro (corn flakes) triturades, un toc crocant molt desitjable.

4

Un cop "dura" la barreja, utilitza dos culleres per fer una bola. Pots posar una mica d'oli en elles per ajudar-te a que no s'adhereixi la barreja i sigui més fàcil de manejar. Ara banya les boles en encenalls de xocolata o en cacau en pols, d'aquesta forma no s'enganxaran entre si. Guarda a la nevera i gaudeix-ne quan vulguis.

També pots fer servir coco ratllat, colacao o fideus de colors - deixa anar la teva creativitat culinària 🙂

Ingredients

160 g de xocolata amb llet
160 g de xocolata fondant
100 g de nata líquida
10 g de llet condensada
per decorar
encenalls de xocolata
Opcional
50 g de whisky

Instruccions

1

Col·loca la nata al vas de la Thermomix i programa 5 minuts / velocitat 2 / 100ºC. Mentrestant trosseja els dos tipus de xocolata, pots fer-ho amb la mà, l'important és que no metes la tauleta sencera perquè trigaria molt a fondre.

2

Afegeix la xocolata amb llet i el fondant, programa 45 segons a velocitat 8 perquè quedi tot ben integrat, si veus que queda algun grumoll afegeix una mica més de temps.

3

Afegeix la llet condensada i el whisky (opcional, si no afegeixes whisky reemplaça amb 20g de llet sencera) barreja tot a velocitat 6 per 15 segons. Deixa reposar la mescla uns 15 minuts i després 1 hora a la nevera.

En aquest pas també pots afegir fruits secs trossejats, o un dels meus favorits: hojuelas de blat de moro (corn flakes) triturades, un toc crocant molt desitjable.

4

Un cop "dura" la barreja, utilitza dos culleres per fer una bola. Pots posar una mica d'oli en elles per ajudar-te a que no s'adhereixi la barreja i sigui més fàcil de manejar. Ara banya les boles en encenalls de xocolata o en cacau en pols, d'aquesta forma no s'enganxaran entre si. Guarda a la nevera i gaudeix-ne quan vulguis.

També pots fer servir coco ratllat, colacao o fideus de colors - deixa anar la teva creativitat culinària 🙂

Trufes de xocolata a la Thermomix

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor