Tomàquet natural en conserva amb Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Recepta per preparar i conservar de manera natural el tomàquet triturat amb l'ajuda de la nostra estimada Thermomix

tomàquets conserva natural thermomix

compartirTwittearDesarcompartirBigOven

Aquesta recepta de tomàquet triturat és natural, la utilitzo com a base en infinitat de receptes que preparo amb o sense thermomix i m'ajuda a estalviar molt temps i diners. Compro els tomàquets en temporada, els meus favorits? els tomàquets perita o varietat italiana - queda molt mes rica una salsa amb ells que amb altres varietats, al meu gust clar - pots fer servir els que prefereixis.

La conserva és facilíssima de fer, només cal posar en pots de vidre nostres tomàquets triturats amb la thermomix mentre estan encara calents, tancar el pot amb força i voltejar per generar un buit que prolongarà la seva durada - però compte, no vol dir que no es danyin , així que sempre que obris un nou bot revisa el seu aspecte i olor, ni deixis que passin molts mesos sense aprofitar la conserva de tomàquet natural que aprendràs a preparar seguint aquests passos.

El tomàquet és ric en licopè i antioxidants que t'ajudaran a prevenir un munt de malalties, incorpora-a la teva dieta sempre que puguis, i així en conserva natural és que millor s'aprofita al no tenir afegits nocius - anem, pures avantatges, així que deixa de comprar-lo al súper i prepara-la teva mateixa amb aquesta recepta.

També poden interessar-te les receptes de pasta fresca y salsa pesto, No deixis de veure-les 🙂

rendeix8 Porcions
Preparació3 minutscocció30 minutsEn total33 minuts

Ingredients per fer Tomàquet natural en conserva amb Thermomix

1 kg de tomàquetde preferència tipus italià
25 g de sal de taula
1 cdta de sucreper corregir l'acidesa (no pot ser edulcorant)

Preparació de Tomàquet natural en conserva amb Thermomix

1

Renta bé els tomàquets, retira d'aquests la branca i extreu la tija amb l'ajuda d'un ganivet.

2

Tallar els tomàquets a quarts i "" banyar-los "amb la sal, remoure'ls una mica i deixar-los sobre una reixeta o escorredor perquè deixin anar la major quantitat de líquid possible, no els pressions, només deixa'ls-hi reposar unes 2 hores.

3

Posar els tomàquets al vas de la thermomix juntament amb la culleradeta de sucre i programar 30 minuts / 100ºC / velocitat 1, sense gobelet, en lloc del mateix col·loca la safata del Varoma sense la tapa - així sortirà el vapor i es concentrarà el nostre tomàquet triturat.

4

Passat aquest temps i immediatament, tritura el tomàquet natural amb la thermomix a velocitat progressiva 5-8 durant 45 segons.

5

Omple els pots de vidre amb la barreja ben calent i tapa'ls amb força i compte de no cremar-te. Col·loca'ls cap per avall i quan es refredin guarda'ls en un lloc on no els de sol. Un cop obert un pot, has ficar-lo a la nevera i consumir-lo en pocs dies o es farà malbé ràpidament al no portar conservants ni additius - recorda que és tomàquet triturat natural, no com el del súper.

A gaudir el bo i saludable de la cuina 🙂

CategoriaCuina, etiquetes,

Ingredients

1 kg de tomàquetde preferència tipus italià
25 g de sal de taula
1 cdta de sucreper corregir l'acidesa (no pot ser edulcorant)

Instruccions

1

Renta bé els tomàquets, retira d'aquests la branca i extreu la tija amb l'ajuda d'un ganivet.

2

Tallar els tomàquets a quarts i "" banyar-los "amb la sal, remoure'ls una mica i deixar-los sobre una reixeta o escorredor perquè deixin anar la major quantitat de líquid possible, no els pressions, només deixa'ls-hi reposar unes 2 hores.

3

Posar els tomàquets al vas de la thermomix juntament amb la culleradeta de sucre i programar 30 minuts / 100ºC / velocitat 1, sense gobelet, en lloc del mateix col·loca la safata del Varoma sense la tapa - així sortirà el vapor i es concentrarà el nostre tomàquet triturat.

4

Passat aquest temps i immediatament, tritura el tomàquet natural amb la thermomix a velocitat progressiva 5-8 durant 45 segons.

5

Omple els pots de vidre amb la barreja ben calent i tapa'ls amb força i compte de no cremar-te. Col·loca'ls cap per avall i quan es refredin guarda'ls en un lloc on no els de sol. Un cop obert un pot, has ficar-lo a la nevera i consumir-lo en pocs dies o es farà malbé ràpidament al no portar conservants ni additius - recorda que és tomàquet triturat natural, no com el del súper.

A gaudir el bo i saludable de la cuina 🙂

Tomàquet natural en conserva amb Thermomix

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor