Sopa castellana a la Thermomix

AutorCuiner
puntuació

Recepta per elaborar una riquíssima sopa castellana a la Thermomix

Sopa castellana Thermomix

La sopa castellana és un plat tradicional de Setmana Santa que no ha de faltar en el nostre menú. també anomenada sopa d'all, Es va popularitzar durant els períodes de gran escassetat quan era consumida en grans quantitats no només per pal·liar la fam si no pel seu alt valor nutritiu, arribant a titllar de sopa reconstituent.

Hi ha versions que porten carn, però aquesta versió que els portem és ideal per setmana santa, riquíssima, molt saludable i fàcil de preparar.

¡Oído cuina! Així es prepara una rica sopa castellana a la Thermomix

rendeix4 Porcions

Ingredients per fer Sopa castellana a la Thermomix

100 g d'oli d'oliva extra verge
7 grans d'all laminats
100 g de pa candial o pa blanc del dia anterior
10 g de pebre vermell dolç de la vera
1400 g d'aigua
2 pastilles de brou vegetal
4 ous

Preparació de Sopa castellana a la Thermomix

1

Escalfar l'oli durant 5 minuts / temperatura Varoma / velocitat 1

2

Tallar els alls a làmines i afegir-los, programar 4 minuts / 100 ° / velocitat 1 / gir a l'esquerra.

3

Afegir la meitat del pa en llesques i programar altres 2 minuts / 100 ° / gir a l'esquerra / velocitat cullera.

4

Afegir el pebre vermell i programar 3 minuts / 100 ° / gir a l'esquerra / velocitat 1.

5

Afegir l'aigua i les pastills de brou vegetal, programar 20 minuts / 100 ° / velocitat 1

6

Afegim els ous i l'altra meitat del pa en llesques, tapem i deixem reposar per uns 5 minuts sense treure el got de la thermomix.

Passat aquest temps servim. Podem decorar amb una mica d'all porro o julivert ben picadet.

Estarà calent i deliciosa nostra sopa castellana a la Thermomix 🙂

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

100 g d'oli d'oliva extra verge
7 grans d'all laminats
100 g de pa candial o pa blanc del dia anterior
10 g de pebre vermell dolç de la vera
1400 g d'aigua
2 pastilles de brou vegetal
4 ous

Instruccions

1

Escalfar l'oli durant 5 minuts / temperatura Varoma / velocitat 1

2

Tallar els alls a làmines i afegir-los, programar 4 minuts / 100 ° / velocitat 1 / gir a l'esquerra.

3

Afegir la meitat del pa en llesques i programar altres 2 minuts / 100 ° / gir a l'esquerra / velocitat cullera.

4

Afegir el pebre vermell i programar 3 minuts / 100 ° / gir a l'esquerra / velocitat 1.

5

Afegir l'aigua i les pastills de brou vegetal, programar 20 minuts / 100 ° / velocitat 1

6

Afegim els ous i l'altra meitat del pa en llesques, tapem i deixem reposar per uns 5 minuts sense treure el got de la thermomix.

Passat aquest temps servim. Podem decorar amb una mica d'all porro o julivert ben picadet.

Estarà calent i deliciosa nostra sopa castellana a la Thermomix 🙂

Sopa castellana a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor