samfaina

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

El samfaina és un menjar saludable i deliciosa que s'elabora a partir de diferents verdures. Et portem una recepta de samfaina a la Thermomix que és tan bona que es pot menjar sol o acompanyat.

Samfaina a la Thermomix

Aquest ric plat vegà / vegetarià té molt sabor espanyol, es creu que és originari de la taca, on els pagesos prenien aquells productes de l'horta als quals tenien accés fàcil, i que el seu nom prové del llatí pistus que significa picat.

¡Oïda cuina !, avui anem a preparar un deliciós pisto manxec a la Thermomix, així que molt atents als ingredients ia la preparació d'aquest menjar.

rendeix6 Porcions
Preparació5 minutscocció35 minutsEn total40 minuts

Ingredients per fer Samfaina

300 g de carbassó sense pelar
150 g de pebrots verds
150 g de pebrots vermells
300 g de ceba
100 g d'oli d'oliva verge extra
500 g de tomàquets (també podem fer servir de pot)
1 cdta de sal
pebre al gust

Preparació de Samfaina

1

Rentar i trossejar els tomàquets, picar-los a quarts, introduir-los en la Thermomix, afegir una cullerada de sucre, i una mica de sal, 20 g d'oli d'oliva. Programar la Thermomix 10 minuts, 100 ° C a velocitat 1.

2

Trossejar el tomàquet a la Thermomix, 10 segons a velocitat 4. reservar

Instruccions per preparar la samfaina a la Thermomix
3

Rentem totes les verdures, les piquem en trossos grans. Introduïm els pebrots i la ceba, troceándolos durant 4 segons a velocitat 4. Els reservem en el cistellet.

4

Es trosseja el carbassó a la Thermomix durant 2 segons a velocitat 4.

5

S'afegeix l'oli i la resta de les verdures que reservem prèviament. Programem la Thermomix 15 minuts en temperatura Varoma amb gir invers a velocitat cullera.

6

Afegim el tomàquet que preparem anteriorment, la sal i el pebre. Programem 20 minuts mes a la Thermomix a velocitat cullera, gir invers i temperatura Varoma.

7

Provar i corregir acidesa amb una mica de sucre. Això depèn dels tomàquets.

8

En cas d'usar tomàquet de pot, podem obviar aquesta secció i saltar a la de samfaina.

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

300 g de carbassó sense pelar
150 g de pebrots verds
150 g de pebrots vermells
300 g de ceba
100 g d'oli d'oliva verge extra
500 g de tomàquets (també podem fer servir de pot)
1 cdta de sal
pebre al gust

Instruccions

1

Rentar i trossejar els tomàquets, picar-los a quarts, introduir-los en la Thermomix, afegir una cullerada de sucre, i una mica de sal, 20 g d'oli d'oliva. Programar la Thermomix 10 minuts, 100 ° C a velocitat 1.

2

Trossejar el tomàquet a la Thermomix, 10 segons a velocitat 4. reservar

Instruccions per preparar la samfaina a la Thermomix
3

Rentem totes les verdures, les piquem en trossos grans. Introduïm els pebrots i la ceba, troceándolos durant 4 segons a velocitat 4. Els reservem en el cistellet.

4

Es trosseja el carbassó a la Thermomix durant 2 segons a velocitat 4.

5

S'afegeix l'oli i la resta de les verdures que reservem prèviament. Programem la Thermomix 15 minuts en temperatura Varoma amb gir invers a velocitat cullera.

6

Afegim el tomàquet que preparem anteriorment, la sal i el pebre. Programem 20 minuts mes a la Thermomix a velocitat cullera, gir invers i temperatura Varoma.

7

Provar i corregir acidesa amb una mica de sucre. Això depèn dels tomàquets.

8

En cas d'usar tomàquet de pot, podem obviar aquesta secció i saltar a la de samfaina.

samfaina

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor