Salsa verda a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Recepta de salsa verda a la Thermomix amb ingredients frescos i bàsics de qualsevol cuina, sorprèn-te amb el seu sabor i senzillesa.

Salsa verda a la Thermomix

Salsa verda a la Thermomix

Anem a fer una riquíssima salsa verda per acompanyar els nostres àpats i donar-li sabor a l'plat ia la taula, és molt vistosa tant en una salsera com en un bol, la veritat ve molt de gust provar-la quan la tens presentada al costat de plats tan variats com carns, peixos , marisc i gairebé qualsevol empanizado.

A que sap la salsa verda?

Els seus sabors predominants són l'all i el julivert, amb un toc afruitat de l'oli d'oliva. Bé feta, és cremosa ja que l'oli emulsiona amb la llimona i els líquids de l'all i el julivert.

¿Quins són els ingredients de la salsa verda?

Oli d'oliva, julivert, all, llimona i sal - segurament els tens a la cuina.

 

Recepta de Salsa verda a la Thermomix

rendeix4 Porcions
Preparació5 minutsTotal5 minuts

Ingredients per fer Salsa verda a la Thermomix

 1 Manat de julivert fresc
 100 grs D'oli d'oliva verge extra
 1 Dents d'all
 ½ Llimona
 ½ cdta de sal

Preparació de Salsa verda a la Thermomix

1

Col·loca el julivert en el vas de la thermomix trencant una mica amb les mans. Afegeix també el gra d'all i programa 3 segons a velocitat 5.

2

Rasca les parets amb l'espàtula per baixar les restes de menjar cap al fons del vas.

3

Afegeix la sal i esprem la llimona sobre un colador perquè només caigui el suc dins el got. Amb el gobelet al seu lloc, programa a velocitat 3 sense posar temps.

4

Afegeix l'oli sobre la tapa perquè vagi escorrent lentament pel cubilet en forma de fil i així emulsioni, si caigués de cop es podria tallar.

5

Servir en una salsera o bol amb una cullera de postres. Aquesta rica salsa verda serveix per acompanyar empanades, carns, yuca fregida o bullida, peix i algunes tapes.

Ingredients

 1 Manat de julivert fresc
 100 grs D'oli d'oliva verge extra
 1 Dents d'all
 ½ Llimona
 ½ cdta de sal

Instruccions

1

Col·loca el julivert en el vas de la thermomix trencant una mica amb les mans. Afegeix també el gra d'all i programa 3 segons a velocitat 5.

2

Rasca les parets amb l'espàtula per baixar les restes de menjar cap al fons del vas.

3

Afegeix la sal i esprem la llimona sobre un colador perquè només caigui el suc dins el got. Amb el gobelet al seu lloc, programa a velocitat 3 sense posar temps.

4

Afegeix l'oli sobre la tapa perquè vagi escorrent lentament pel cubilet en forma de fil i així emulsioni, si caigués de cop es podria tallar.

5

Servir en una salsera o bol amb una cullera de postres. Aquesta rica salsa verda serveix per acompanyar empanades, carns, yuca fregida o bullida, peix i algunes tapes.

Salsa verda a la Thermomix

Receptes similars a Salsa verda a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Salsa verda a la Thermomix

0