Salsa Pesto Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

És deliciosa i et pot treure d'una dificultat, la salsa Pesto a la Thermomix és una d'aquelles receptes obligades que no ha de faltar en el teu llibre de receptes. La salsa Pesto és una recepta italiana que porta alfàbrega, all, pinyons, i formatges i per descomptat el nostre meravellós oli d'oliva verge extra.

He dit que fa m'agrada el menjar italià? Un bon plat de pasta a la setmana no faltarà a casa meva - i és que no només per la seva practicitat sinó perquè la meva família li encanta.

Podem fer servir formatge parmesà, Grana Padano o Pecorino, també podem barrejar segons la nostra preferència.

Et recomanem la nostra recepta de pasta fresca perquè acompanyis amb aquesta rica salsa pesto.

Truc: si torrem una mica els pinyons abans de la recepta, aportaran més sabor al plat i segurament t'agradarà més el resultat.

rendeix4 Porcions
Preparació2 minutscocció5 minutsEn total7 minuts

Ingredients per fer Salsa Pesto Thermomix

100 g D'oli d'oliva verge extra
60 g De formatge parmesà, Grana Padano o Pecorino
80 g De fulles d'alfàbrega fresques
1 Dent d'all - gran
40 g Grams de pinyons. Podeu fer servir anacards al seu lloc.
1 mica de sal

Preparació de Salsa Pesto Thermomix

1

Torrar una mica els pinyons o anacards en una paella sense oli ia foc mitjà. No et passis, i no deixis de moure'ls o es cremaran.

2

Amb el got net i sec, afegeix el formatge parmesà (o el seu substitut) i aplica 4 cops de turbo.

3

Afegeix els pinyons o anacards, les fulles d'alfàbrega prèviament rentades, el gra d'all i la sal. Triturar tot per 15 segons a velocitat progressiva 5-8.

4

Posa el gobelet al seu lloc i la thermomix a velocitat 2, afegeix l'oli sobre la tapa sense treure el cubilet i puja a velocitat 5, així s'anirà incorporant lentament a la nostra deliciosa salsa Pesto casolana.

¡Finalitzat! Veus que fàcil és preparar una deliciosa salsa Pesto casolana amb la Thermomix? Deixa els teus comentaris 🙂

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

100 g D'oli d'oliva verge extra
60 g De formatge parmesà, Grana Padano o Pecorino
80 g De fulles d'alfàbrega fresques
1 Dent d'all - gran
40 g Grams de pinyons. Podeu fer servir anacards al seu lloc.
1 mica de sal

Instruccions

1

Torrar una mica els pinyons o anacards en una paella sense oli ia foc mitjà. No et passis, i no deixis de moure'ls o es cremaran.

2

Amb el got net i sec, afegeix el formatge parmesà (o el seu substitut) i aplica 4 cops de turbo.

3

Afegeix els pinyons o anacards, les fulles d'alfàbrega prèviament rentades, el gra d'all i la sal. Triturar tot per 15 segons a velocitat progressiva 5-8.

4

Posa el gobelet al seu lloc i la thermomix a velocitat 2, afegeix l'oli sobre la tapa sense treure el cubilet i puja a velocitat 5, així s'anirà incorporant lentament a la nostra deliciosa salsa Pesto casolana.

¡Finalitzat! Veus que fàcil és preparar una deliciosa salsa Pesto casolana amb la Thermomix? Deixa els teus comentaris 🙂

Salsa Pesto Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor