Quiché thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

El Quiché és un deliciós plat de la gastronomia francesa que recorre.iendo provar, sobretot amb la nostra Thermomix que queda boníssim.

Quiché thermomix

Fer quiché a la Thermomix és summament fàcil, sobretot si considerem que la part més laboriosa d'aquesta recepta es fa pràcticament sola gràcies al millor robot de cuina a l'actualitat.

Que és el quiché?

El nom Quiché ve de la paraula Küche del dialecte Loranes, de la regió Lorena a França.

És una espècie de pastís salat de la cuina francesa, val la pena provar-la ja que està molt bona. Els seus sabor característic ve donat per una barreja d'ous batuts i crema de llet fresca.

El quiché pot ser vegetarià o amb alguna carn picada, és qüestió de gustos i preferències. Els ingredients serveixen de farcit per a la nostra pastís, una mena d'empanada amb pasta brisa que explicarem com preparar a continuació.

rendeix4 Porcions
Preparació5 minutscocció40 minutsEn total45 minuts

Ingredients per fer Quiché thermomix

70 g de farina de blat
250 g de llet
300 g de cansalada
100 g de tomàquet
4 ous grans
100 g de nata
1 carbassó
100 g de formatge emmental ratllat
Sal i pebre al gust
2 cda De salsa Worcestershire o anglesa
Per a la massa
200 g de massa brisa o trencada

Preparació de Quiché thermomix

1

Preescalfar el forn a 180 °.

2

Afegiu-hi el tomàquet, la cansalada a daus, el formatge i el carbassó al vas de la thermomix i programar 5 segons a velocitat 5.

3

Afegiu-hi la nata, la farina, els ous i la llet. Barrejar tot 10 segons a velocitat 3.

4

Afegir la sal, el pebre i la salsa Worcestershire, o substituir aquesta per salsa Anglesa. Barrejar 10 segons a velocitat 3.

5

Greixar un motlle amb mantega i cobrir amb pasta brisa o brisa. Buidar la nostra barreja quiche al centre. Enfornar durant 40 minuts a 180 °.

Massa trencada thermomix

6

Deixar refredar uns 5 minuts i servir, a gaudir del nostre deliciós Quiché amb la Thermomix 🙂

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

70 g de farina de blat
250 g de llet
300 g de cansalada
100 g de tomàquet
4 ous grans
100 g de nata
1 carbassó
100 g de formatge emmental ratllat
Sal i pebre al gust
2 cda De salsa Worcestershire o anglesa
Per a la massa
200 g de massa brisa o trencada

Instruccions

1

Preescalfar el forn a 180 °.

2

Afegiu-hi el tomàquet, la cansalada a daus, el formatge i el carbassó al vas de la thermomix i programar 5 segons a velocitat 5.

3

Afegiu-hi la nata, la farina, els ous i la llet. Barrejar tot 10 segons a velocitat 3.

4

Afegir la sal, el pebre i la salsa Worcestershire, o substituir aquesta per salsa Anglesa. Barrejar 10 segons a velocitat 3.

5

Greixar un motlle amb mantega i cobrir amb pasta brisa o brisa. Buidar la nostra barreja quiche al centre. Enfornar durant 40 minuts a 180 °.

Massa trencada thermomix

6

Deixar refredar uns 5 minuts i servir, a gaudir del nostre deliciós Quiché amb la Thermomix 🙂

Quiché thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor