Pollastre amb xampinyons a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Prepara un pollastre amb xampinyons en una salsa cremosa lleugera a la Thermomix

Pollastre amb xampinyons a la Thermomix

'La millor pollastre amb xampinyons! Està salsa fàcil i cremosa de xampinyons per pollastre té uns rics i saborosos sabors d'all i herbes, es fa en només 20 minuts. Et sentiràs temptat a llepar el plat per deixar-lo net quan serveixis aquest saborós plat!

Per què funciona aquesta recepta 

ingredients simples : Probablement tens tots els ingredients per a la salsa cremosa de xampinyons per al pollastre, excepte potser la nata per cuinar ... però fins i tot aquest és un ingredient que pots comprar fàcilment en qualsevol supermercat.

Es assaboreix millor a l'endemà : Si et queda una mica d'aquesta preparació, aquesta salsa cremosa de pollastre i xampinyons es mantindrà a la nevera fins per 3 dies i és perfecta per demà o el dia següent o el següent si no us ve de gust cuinar.

versàtil : Pots USSR pits o cuixes de pollastre desossats i sense pell. O pots servir la salsa sobre arròs, fideus, puré de patates o amb una opció baixa en carbohidrats com carbassa espagueti, enganxa amb tot.

rendeix4 Porcions
Preparació5 minutscocció25 minutsTotal30 minuts

Ingredients per fer Pollastre amb xampinyons a la Thermomix

Per al pollastre
 4 Pits o cuixes de pollastreDesossats i sense pell
 Sal i pebre
 1 cdta De herbes provençals
 1 cda de mantega
 1 cda D'oli d'oliva verge extra
Per a la salsa cremosa de xampinyons
 2 cda de mantega
 3 Dents d'all
 100 grs de xampinyonsfiletejats
 100 grs De brou de pollastre
 200 grs De nata per cuinar
 1 cdta De mostassa dijon
 ½ cdta de sal
 ¼ cdta De pebre negre mòlt
 3 cda De formatge parmesà ratllat

Preparació de Pollastre amb xampinyons a la Thermomix

Instruccions per fer el pollastre
1

Preescalfar el forn a 200 ° C

2

Salpebra generosament el pollastre i massatge amb les herbes provençals.

3

En una paella, escalfa a foc mitjà-alt l'oli d'oliva i la mantega.

4

Un cop fosa la mantega, afegir el pollastre i daurar bé per tot arreu. Uns dos minuts per cara seran suficients. Reservar el pollastre en un plat.

Per a la salsa cremosa de xampinyons a la Thermomix
5

Pela i posa els alls en el got de la Thermomix i programar 5 segons a velocitat 5.

6

Col·loca la papallona a les ganivetes, afegeix la mantega i els xampinyons tallats en lamina a el got amb l'all i programa 6 minuts / temperatura Varoma / velocitat cullera / gir invers.

7

Sense treure la papallona, ​​afegeix el brou de pollastre, la nata per cuinar, la mostassa dijon, la sal i el pebre. Programa 3 minuts a temperatura Varoma / velocitat 1 / gir invers.

8

En una refractària, col·loca el pollastre i banya amb la salsa de xampinyons. Porta a l'forn per 15 o 20 minuts depenent de l'aparell, la salsa ha d'estar espessa a l'reduir-se.

9

Servir calent i banyar amb la salsa de xampinyons.

Valors nutricionals de Pollastre amb xampinyons a la Thermomix

Informació nutricional

Mida de la porció 300

porcions 4

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Equivalències TM5 / TM31 i TM21

TM5 / TM31 TM21
velocitat cullera Velocitat 1 amb papallona
Gir a l'esquerra papallona
temperatura 37º temperatura 40º
temperatura 100º temperatura 90º
Trossejar, velocitat 4 Trossejar, velocitat 3 o 3 1/2
Ratllar, velocitat 5 Ratllar, velocitat 4
Tritureu, velocitats de la 7 a la 10 Tritureu, velocitats de la 6 a la 9
Muntar clares, velocitat 3 1/2 Muntar clares, velocitat 3

Ingredients

Per al pollastre
 4 Pits o cuixes de pollastreDesossats i sense pell
 Sal i pebre
 1 cdta De herbes provençals
 1 cda de mantega
 1 cda D'oli d'oliva verge extra
Per a la salsa cremosa de xampinyons
 2 cda de mantega
 3 Dents d'all
 100 grs de xampinyonsfiletejats
 100 grs De brou de pollastre
 200 grs De nata per cuinar
 1 cdta De mostassa dijon
 ½ cdta de sal
 ¼ cdta De pebre negre mòlt
 3 cda De formatge parmesà ratllat

Instruccions

Instruccions per fer el pollastre
1

Preescalfar el forn a 200 ° C

2

Salpebra generosament el pollastre i massatge amb les herbes provençals.

3

En una paella, escalfa a foc mitjà-alt l'oli d'oliva i la mantega.

4

Un cop fosa la mantega, afegir el pollastre i daurar bé per tot arreu. Uns dos minuts per cara seran suficients. Reservar el pollastre en un plat.

Per a la salsa cremosa de xampinyons a la Thermomix
5

Pela i posa els alls en el got de la Thermomix i programar 5 segons a velocitat 5.

6

Col·loca la papallona a les ganivetes, afegeix la mantega i els xampinyons tallats en lamina a el got amb l'all i programa 6 minuts / temperatura Varoma / velocitat cullera / gir invers.

7

Sense treure la papallona, ​​afegeix el brou de pollastre, la nata per cuinar, la mostassa dijon, la sal i el pebre. Programa 3 minuts a temperatura Varoma / velocitat 1 / gir invers.

8

En una refractària, col·loca el pollastre i banya amb la salsa de xampinyons. Porta a l'forn per 15 o 20 minuts depenent de l'aparell, la salsa ha d'estar espessa a l'reduir-se.

9

Servir calent i banyar amb la salsa de xampinyons.

Pollastre amb xampinyons a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *