Patates Tater a la Thermomix

AutorZaida
puntuacióDificultatFàcil

Les Patates Tater o Tater Tots són unes delicioses fregits de papa molt populars com a guarnició en els Estats Units. Avui les farem a la nostra Thermomix.

compartirTwittearDesarcompartirBigOven

Són cruixents, petites i de forma cilíndrica. Són molt consumides en cafeteries i restaurants de menjar ràpid als EUA. Els seus fanàtics estimen la seva textura suau per dins però molt cruixent per fora.

Ideals perquè acompanyis carns blanques o peix. Pots consumir com a guarnició o d'aperitiu amb alguna salsa del teu gust.

rendeix1 Porció
Preparació10 minutscocció20 minutsEn total30 minuts

Ingredients per fer Patates Tater a la Thermomix

Per a les patates
2 kg de papes mitjanes
2 cda de farina tot ús
1 cdta d'all en pols
½ cdta de cebes en pols
¼ cda d'orenga sec
¼ cdta d'anet
1 tassa de formatge de la teva preferència (opcional)
Per a l'arrebossat
2 llesques de pa blanc
tassa de formatge parmesà
1 cdta d'orenga sec
1 cdta de julivert
1 cdta de pebre negre
1 cdta de sal
2 grans d'all picats
1 ceba ratllada finament
Oli vegetal per fregir

Preparació de Patates Tater a la Thermomix

1

Pela les patates i deixa-les a remull en aigua freda durant alguns minuts. Renta i talla-les en trossos mitjans. Agrega-en el recipient Varoma. Afegeix 800gr d'aigua al vas i programa en velocitat 2 durant 8 minuts. La idea és que estiguin una mica cuites però encara senceres, no han de desfer-se.

2

Ara, rállalas amb un ratllador de formatge o amb un processador d'aliments fins a formar una mena de flocs. Si vols un sabor extra, pots també ratllar mitja ceba i barrejar-la amb les patates.

3

En aquesta recepta afegirem formatge, però és opcional. Posar en el vas la tassa de formatge durant 5 segons a velocitat 4. Afegeix les patates, les espècies, les herbes i la resta dels ingredients en velocitat 2,5 durant 7 segons.

4

Reserva la barreja. Preparem ara l'arrebossat. Posem al vas el formatge parmesà juntament amb l'orenga, el julivert, pebre, sal, all, ceba i el pa prèviament torrat. Programem en velocitat 8 durant 10 segons.

5

Forma boletes amb la mà i estíralas per convertir-les en petits cilindres d'uns 2 cms de llarg. Passa per l'arrebossat i fregeix en oli calent fins que quedin daurades i cruixents, aproximadament 3 o 4 minuts. Remou mentre fregeixes perquè no s'enganxin les unes a les altres.

6

Pots guardar-les congelats per consumir després. Per a això les escorres en paper absorbent i les guardes en una bossa zip.

7

A gaudir! Explica'ns en els comentaris que et va semblar aquesta rica recepta ↓↓↓↓

Ingredients

Per a les patates
2 kg de papes mitjanes
2 cda de farina tot ús
1 cdta d'all en pols
½ cdta de cebes en pols
¼ cda d'orenga sec
¼ cdta d'anet
1 tassa de formatge de la teva preferència (opcional)
Per a l'arrebossat
2 llesques de pa blanc
tassa de formatge parmesà
1 cdta d'orenga sec
1 cdta de julivert
1 cdta de pebre negre
1 cdta de sal
2 grans d'all picats
1 ceba ratllada finament
Oli vegetal per fregir

Instruccions

1

Pela les patates i deixa-les a remull en aigua freda durant alguns minuts. Renta i talla-les en trossos mitjans. Agrega-en el recipient Varoma. Afegeix 800gr d'aigua al vas i programa en velocitat 2 durant 8 minuts. La idea és que estiguin una mica cuites però encara senceres, no han de desfer-se.

2

Ara, rállalas amb un ratllador de formatge o amb un processador d'aliments fins a formar una mena de flocs. Si vols un sabor extra, pots també ratllar mitja ceba i barrejar-la amb les patates.

3

En aquesta recepta afegirem formatge, però és opcional. Posar en el vas la tassa de formatge durant 5 segons a velocitat 4. Afegeix les patates, les espècies, les herbes i la resta dels ingredients en velocitat 2,5 durant 7 segons.

4

Reserva la barreja. Preparem ara l'arrebossat. Posem al vas el formatge parmesà juntament amb l'orenga, el julivert, pebre, sal, all, ceba i el pa prèviament torrat. Programem en velocitat 8 durant 10 segons.

5

Forma boletes amb la mà i estíralas per convertir-les en petits cilindres d'uns 2 cms de llarg. Passa per l'arrebossat i fregeix en oli calent fins que quedin daurades i cruixents, aproximadament 3 o 4 minuts. Remou mentre fregeixes perquè no s'enganxin les unes a les altres.

6

Pots guardar-les congelats per consumir després. Per a això les escorres en paper absorbent i les guardes en una bossa zip.

7

A gaudir! Explica'ns en els comentaris que et va semblar aquesta rica recepta ↓↓↓↓

Patates Tater a la Thermomix

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *