Pastís 03:00 llets a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Aquesta deliciosa pastís 3 llets que anem a preparar a la Thermomix consisteix en un pa de pessic que es banya en els tres tipus de llet: evaporada, condensada i nata.

3 llets Thermomix

L'origen d'aquestes postres es traça a Veneçuela des d'on s'ha estès pel món, la seva popularitat no en va l'ha convertit en una de les postres més sol·licitades en els restaurants espanyols quan es troba a la carta, la pastís 3 llets trenca fronteres.

També se li coneix com coca 3 llets, pastís 3 llets o pa de pessic 3 llets, El nom és el de menys, l'important és el seu sabor i textura cremosa. Se sol decorar amb ametlles laminades sobre un llit de merenga o amb un deliciós dolç de llet a la Thermomix.

¡Cuina! Avui prepararem una pastís 3 llets a la Thermomix 🙂

rendeix12 Porcions
Preparació10 minutscocció25 minutsEn total35 minuts

Ingredients per fer Pastís 03:00 llets a la Thermomix

Per al pa de pessic
5 ous mitjans
180 g de sucre
180 g de farina de rebosteria
1 Rajolí de vainilla
Mantega i farina per al motlle
Per a la coberta
Per al bany 3 llets
150 g de llet evaporada
150 g de nata

Preparació de Pastís 03:00 llets a la Thermomix

Pa de pessic
1

Preescalfar el forn a 180 °, preparar el motlle enmantequillándolo i després enharinarle.

2

Posa la papallona a les fulles de la Thermomix i afegeix al vas els ous i el sucre i la vainilla.

Programa 12 minuts a velocitat 3 i 1 / 2

Ha de quedar una barreja escumosa i amb més volum.

Batent 3 llets thermomix

3

Afegir la barreja a un bowl i barrejar amb una vareta suaument a mesura que afegim molt a poc a poc la farina amb un tamisador, si no tenim podem utilitzar un colador.

Aquest pas no ho fem amb la Thermomix perquè quedi més suau i esponjós el pa de pessic.

Si tot i així vols fer-ho amb la Thermomix pots programar-la uns 3 minuts a velocitat 2 i anar tamisando sobre la tapa, com a la foto.

Tres llets thermomix

4

Abocar la barreja sobre el motlle que hem preparat i enfornar entre 20 o 25 minuts, depèn del forn.

Punxar amb un escuradents al centre i verificar que no surti amb barreja crua.

Coca 3 llets thermomix

5

Punxar amb una forquilla l'escorça del pa de pessic encara dins el motlle.

Barrejar les 3 llets i abocar a poc a poc sobre el pa de pessic, que anirà absorbint la barreja per les punxades.

Deixar reposar durant uns 45 minuts i després treure del motllo.

Pastís 03:00 llets thermomix

Decoració
6

Untar amb el nostre dolç de llet i una llengua de gat nostre pa de pessic, amb cura de que la llengua no toqui la massa o es desmigará.

Decorar fent dibuixos amb una forquilla i suavitat.

PD: us dec la foto amb aquesta decoració. Al meu gust és millor perquè ve a ser un pastís 4 llets 🙂

3 llets en remull thermomix

Opcional
7

En lloc es dolç de llet podem fer servir merenga.

Decorar el pastís amb el mateix fent pics, coure al forn a 230 ° durant 5 minuts o fins que els pics estiguin daurats.

A gaudir de la nostra rica coca 3 llets a la Thermomix 🙂

3 llets Thermomix

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

Per al pa de pessic
5 ous mitjans
180 g de sucre
180 g de farina de rebosteria
1 Rajolí de vainilla
Mantega i farina per al motlle
Per a la coberta
Per al bany 3 llets
150 g de llet evaporada
150 g de nata

Instruccions

Pa de pessic
1

Preescalfar el forn a 180 °, preparar el motlle enmantequillándolo i després enharinarle.

2

Posa la papallona a les fulles de la Thermomix i afegeix al vas els ous i el sucre i la vainilla.

Programa 12 minuts a velocitat 3 i 1 / 2

Ha de quedar una barreja escumosa i amb més volum.

Batent 3 llets thermomix

3

Afegir la barreja a un bowl i barrejar amb una vareta suaument a mesura que afegim molt a poc a poc la farina amb un tamisador, si no tenim podem utilitzar un colador.

Aquest pas no ho fem amb la Thermomix perquè quedi més suau i esponjós el pa de pessic.

Si tot i així vols fer-ho amb la Thermomix pots programar-la uns 3 minuts a velocitat 2 i anar tamisando sobre la tapa, com a la foto.

Tres llets thermomix

4

Abocar la barreja sobre el motlle que hem preparat i enfornar entre 20 o 25 minuts, depèn del forn.

Punxar amb un escuradents al centre i verificar que no surti amb barreja crua.

Coca 3 llets thermomix

5

Punxar amb una forquilla l'escorça del pa de pessic encara dins el motlle.

Barrejar les 3 llets i abocar a poc a poc sobre el pa de pessic, que anirà absorbint la barreja per les punxades.

Deixar reposar durant uns 45 minuts i després treure del motllo.

Pastís 03:00 llets thermomix

Decoració
6

Untar amb el nostre dolç de llet i una llengua de gat nostre pa de pessic, amb cura de que la llengua no toqui la massa o es desmigará.

Decorar fent dibuixos amb una forquilla i suavitat.

PD: us dec la foto amb aquesta decoració. Al meu gust és millor perquè ve a ser un pastís 4 llets 🙂

3 llets en remull thermomix

Opcional
7

En lloc es dolç de llet podem fer servir merenga.

Decorar el pastís amb el mateix fent pics, coure al forn a 230 ° durant 5 minuts o fins que els pics estiguin daurats.

A gaudir de la nostra rica coca 3 llets a la Thermomix 🙂

3 llets Thermomix

Pastís 03:00 llets a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor