Papes al pobre a la thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Les papes de pobre són un plat típic de la nostra gastronomia i una de les guarnicions més sol·licitades en la restauració tradicional espanyola. Es poden preparar de múltiples formes i amb diferent aquell temps però sempre triomfen en totes les seves varietats i és que ens encanten les patates de pobre.

Patates de pobre thermomix

Fer patates de pobre a la Thermomix és bufar i fer ampolles, el nostre robot de cuina favorit s'encarrega gairebé tota la feina d'aquesta deliciosa preparació. A més podem personalitzar les nostres papes de pobre amb un toc personal, a mi m'encanten amb pebrot i lleugerament àcides gràcies a un rajolí de llimona, però hi ha qui afegeix trossets de pernil o bacó - tot una menja.

Avui farem patates de pobre a Thermomix per 4 persones, pots ajustar els ingredients segons el nombre de comensals. També farem servir la recepta senzilla, sentir-se lliure de donar color i sabor amb pebrots vermell i verd a trossets, o un toc de bacó o bitxo, el bo d'aquesta recepta de patates de pobre és que marida amb moltes coses, deixa volar la teva imaginació .

rendeix4 Porcions
Preparació15 minutscocció30 minutsEn total45 minuts

Ingredients per fer Papes de pobre a la thermomix

120 g d'oli d'oliva verge extra
100 g de ceba tallada en julianas
600 g de patates grogues
50 g d'aigua
3 grans d'all
1 cdta de sal de taula
50 g d'oli d'oliva per sofregir els alls i el bitxo
Opcionals (combinar al teu gust)
1 rajolí de suc de llimona
1 bitxo triturada
50 g de pebrots vermell i verd
1 cdta de pebre vermell de la vera
30 g de bacó o pernil

Preparació de Papes de pobre a la thermomix

1

Peleu els alls i preparar els ingredients opcionals que vulguis combina al teu gust.

2

Amb el got de la Thermomix net i sec, afegeix els alls tallats a la meitat i els 50g d'oli d'oliva verge extra. Afegim el bitxo si decidim usar-la. Sofregir durant 3 minuts a temperatura Varoma.

Programar 10 segons a velocitat progressiva 5-7 per picar-los.

3

Baixar les restes amb l'espàtula i afegir el suc de llimona si ho decidim (un rajolí), programar 10 segons a velocitat 5 per integrar-ho tot. Reservar aquest oli aromatitzat per a després.

4

Posar la papallona a les fulles de la Thermomix i aboquem els 120g d'oli d'oliva verge extra juntament amb la ceba en julianas. Sofregir per 4 minuts a temperatura Varoma i velocitat cullera i gir a l'esquerra - no oblidis les papallones o es trencarà la ceba.

5

Afegir les patates pelades i laminades amb un gruix de 1 / 2 cm o al teu gust, també incorporem l'aigua i la sal, ofegar per 15 minuts a velocitat cullera, gir a l'esquerra i temperatura Varoma - sense treure la papallona de les fulles.

6

Comprovar el punt de cocció de les patates, si estan dures hem d'afegir més temps, uns 3 o 5 minuts.

7

Servir en un bol, afegir el nostre oli aromatitzat i remenar tot amb ajuda de l'espàtula i delicadesa per no trencar les nostres roques papes de pobre a la Thermomix.

8

Podem afegir pernil a trossets o bacó - aquest últim fregir abans per deixar-ho cruixent.

A gaudir ara el nostre deliciós plat acompanyat amb aquestes riques patates 🙂

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

120 g d'oli d'oliva verge extra
100 g de ceba tallada en julianas
600 g de patates grogues
50 g d'aigua
3 grans d'all
1 cdta de sal de taula
50 g d'oli d'oliva per sofregir els alls i el bitxo
Opcionals (combinar al teu gust)
1 rajolí de suc de llimona
1 bitxo triturada
50 g de pebrots vermell i verd
1 cdta de pebre vermell de la vera
30 g de bacó o pernil

Instruccions

1

Peleu els alls i preparar els ingredients opcionals que vulguis combina al teu gust.

2

Amb el got de la Thermomix net i sec, afegeix els alls tallats a la meitat i els 50g d'oli d'oliva verge extra. Afegim el bitxo si decidim usar-la. Sofregir durant 3 minuts a temperatura Varoma.

Programar 10 segons a velocitat progressiva 5-7 per picar-los.

3

Baixar les restes amb l'espàtula i afegir el suc de llimona si ho decidim (un rajolí), programar 10 segons a velocitat 5 per integrar-ho tot. Reservar aquest oli aromatitzat per a després.

4

Posar la papallona a les fulles de la Thermomix i aboquem els 120g d'oli d'oliva verge extra juntament amb la ceba en julianas. Sofregir per 4 minuts a temperatura Varoma i velocitat cullera i gir a l'esquerra - no oblidis les papallones o es trencarà la ceba.

5

Afegir les patates pelades i laminades amb un gruix de 1 / 2 cm o al teu gust, també incorporem l'aigua i la sal, ofegar per 15 minuts a velocitat cullera, gir a l'esquerra i temperatura Varoma - sense treure la papallona de les fulles.

6

Comprovar el punt de cocció de les patates, si estan dures hem d'afegir més temps, uns 3 o 5 minuts.

7

Servir en un bol, afegir el nostre oli aromatitzat i remenar tot amb ajuda de l'espàtula i delicadesa per no trencar les nostres roques papes de pobre a la Thermomix.

8

Podem afegir pernil a trossets o bacó - aquest últim fregir abans per deixar-ho cruixent.

A gaudir ara el nostre deliciós plat acompanyat amb aquestes riques patates 🙂

Papes al pobre a la thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor