Pa a el vapor a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Recepta per preparar un suau i esponjós pa a el vapor en l thermomix utilitzant el Varoma en lloc de forn

pa a el vapor thermomix

No sempre estem d'ànim per encendre el forn, és una cosa que no acabo d'explicar-me de el tot però hi ha dies en què em resisteixo a usar-lo de forma gairebé sobrenatural - potser siguin manies meves, així que m'he anat armant amb receptes que no requereixen forn i m'ajuden a netejar menys la cuina ja que únicament embruto la thermomix en la seva preparació. Aquest pa a l'varoma amb Thermomix és just aquest cas, queda molt suau i ric així que animeu-vos a provar-ho.

Anem a això cuina! - a preparar aquest pa sense forn amb el robot de cuina favorit de totes

rendeix12 Porcions
Preparació5 minutscocció45 minutsEn total50 minuts

Ingredients per fer Pa a el vapor a la Thermomix

150 g d'aiguao meitat aigua / meitat llet
15 g de llevat premsat fresco un sobre de llevat instantània per pa
250 g de farina de blatde força o tot ús, si no
1 cdta de sal
1000 g d'aigua, per al vapor
per greixartambé pots utilitzar una mica de margarina o mantega

Preparació de Pa a el vapor a la Thermomix

1

Posar 150 grams d'aigua (o un 50% llet) al vas junt amb el llevat i programar 2 minuts a 37 ° C a valocidad 1, això ajudarà a que el llevat comenci a actuar.

2

Afegir la farina juntament amb la sal i pastar en mode espiga durant 3 minuts amb el gobelet posat al seu lloc.

3

Retirar la massa i fer una bola amb l'ajuda d'una mica de farina, perquè no s'enganxi. Greixar un plat soper o refractari que entri en el recipient de l'Varoma i col·locar-hi la nostra massa. També podem, sinó volem fer servir aquest plat, col·locar paper per forn a al fons de la safata de l'Varoma i deixar-hi la bola de massa.

Deixar que creixi pa en un lloc temperat, jo utilitzo el forn microones, sense engegar, col·locant un got amb aigua molt calenta a la banda i tancant la porta. Ha de doblar el volum, sol fer-ho en 45 minuts o 1 hora.

pa varoma a l'thermomix

4

Un cop ha crescut el nostre pa, col·loquem en el got de la thermomix 1000g d'aigua, la tapa i el Varoma en la seva posició amb la nostra massa dins i programem 45 minuts a temperatura Varoma, velocitat 1.

Deixar refredar bé el pa abans de tallar-lo. Queda molt ric en la torradora tallat en llesques de el gruix de el pa de motlle bimbo (1 cm més o menys).

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

150 g d'aiguao meitat aigua / meitat llet
15 g de llevat premsat fresco un sobre de llevat instantània per pa
250 g de farina de blatde força o tot ús, si no
1 cdta de sal
1000 g d'aigua, per al vapor
per greixartambé pots utilitzar una mica de margarina o mantega

Instruccions

1

Posar 150 grams d'aigua (o un 50% llet) al vas junt amb el llevat i programar 2 minuts a 37 ° C a valocidad 1, això ajudarà a que el llevat comenci a actuar.

2

Afegir la farina juntament amb la sal i pastar en mode espiga durant 3 minuts amb el gobelet posat al seu lloc.

3

Retirar la massa i fer una bola amb l'ajuda d'una mica de farina, perquè no s'enganxi. Greixar un plat soper o refractari que entri en el recipient de l'Varoma i col·locar-hi la nostra massa. També podem, sinó volem fer servir aquest plat, col·locar paper per forn a al fons de la safata de l'Varoma i deixar-hi la bola de massa.

Deixar que creixi pa en un lloc temperat, jo utilitzo el forn microones, sense engegar, col·locant un got amb aigua molt calenta a la banda i tancant la porta. Ha de doblar el volum, sol fer-ho en 45 minuts o 1 hora.

pa varoma a l'thermomix

4

Un cop ha crescut el nostre pa, col·loquem en el got de la thermomix 1000g d'aigua, la tapa i el Varoma en la seva posició amb la nostra massa dins i programem 45 minuts a temperatura Varoma, velocitat 1.

Deixar refredar bé el pa abans de tallar-lo. Queda molt ric en la torradora tallat en llesques de el gruix de el pa de motlle bimbo (1 cm més o menys).

Pa a el vapor a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor