Marquesa de Xocolata a la Thermomix

AutorCaffettiera
puntuacióDificultatFàcil

Ganes d'unes postres? Què tal una rica marquesa de xocolata? Som-hi Thermomix!

Xocolata i uns pocs ingredients més i en poc temps tindràs un ric postres. La preparació és fàcil i ràpida, encara que necessita algunes hores de refrigeració, així que fes-ho amb temps si vols compartir-ho en algun moment especial.

rendeix1 Porció
Preparació10 minutscocció10 minutsEn total20 minuts

Ingredients per fer Marquesa de Xocolata a la Thermomix

6 ous
250 g de xocolata de postres
200 g de mantega
150 g de sucre
50 g de conyacpot ser també whisky o conyac
Una mica de sal
Cacau per empolvoraropcional

Preparació de Marquesa de Xocolata a la Thermomix

1

Separa les clares dels rovells. Reserva aquestes últimes i les clares móntalas en velocitat 3 i ½ durant 6 minuts. Reserva.

2

Col·loca al vas la xocolata i programa durant 20 segons a velocitat 8.

3

Afegeix la mantega, el sucre, els rovells i el licor i programa per 4 minuts a 50 graus a velocitat 4.

4

Afegeix les clares reservades anteriorment i barreja amb cura.
Col·loca la barreja en un motlle i cobreix-lo amb film transparent. Refrigera de 2 a 4 hores.

5

Treu 30 minuts abans de servir. Pots escampar si agrades amb cacau en pols.

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

6 ous
250 g de xocolata de postres
200 g de mantega
150 g de sucre
50 g de conyacpot ser també whisky o conyac
Una mica de sal
Cacau per empolvoraropcional

Instruccions

1

Separa les clares dels rovells. Reserva aquestes últimes i les clares móntalas en velocitat 3 i ½ durant 6 minuts. Reserva.

2

Col·loca al vas la xocolata i programa durant 20 segons a velocitat 8.

3

Afegeix la mantega, el sucre, els rovells i el licor i programa per 4 minuts a 50 graus a velocitat 4.

4

Afegeix les clares reservades anteriorment i barreja amb cura.
Col·loca la barreja en un motlle i cobreix-lo amb film transparent. Refrigera de 2 a 4 hores.

5

Treu 30 minuts abans de servir. Pots escampar si agrades amb cacau en pols.

Marquesa de Xocolata a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor