Maionesa vegana a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Recepta per fer una cremosa maionesa vegana a la Thermomix

Maionesa vegana a la Thermomix

compartirTwittearDesarcompartirBigOven

Amb aquesta maionesa vegana a la Thermomix no tindràs excuses per menjar sa i saborós. També coneguda com maionesa vegana o veganesa, Aquesta rica salsa blanca amaneix i acompanya una infinitat de plats.

T'expliquem com preparar aquesta exquisida versió de la maionesa tradicional amb l'excepció de no portar cap ingredient d'origen animal, traduïnt-se en greixos més saludables i menor impacte ecològic.

Et recomanem provar-la, no hi ha marxa enrere una vegada t'enganxa el seu sabor, cremositat, i facilitat d'preparació gràcies a la Thermomix.

¡Oído cuina !, avui prepararem una rica maionesa sense ou a la Thermomix ideal per vegans / vegetarians / intolerants a l'ou / gent que vol veure bé i sentir-se bé 🙂

rendeix10 Porcions
Preparació3 minutscocció3 minutsEn total6 minuts

Ingredients per fer Maionesa vegana a la Thermomix

300 g d'oli d'oliva verge extra
150 g De beguda vegetal d'ametlla o soja
1 / 2 culleradeta de sal
1 cda de lecitina de soja
30 g de suc de llimona
1 gra d'all (opcional)

Preparació de Maionesa vegana a la Thermomix

1

Col·loca en el got de la Thermomix els 150g de llet vegetal de la teva elecció, afegeix el gra d'all i la mitja culleradeta de sal, tritura 1 minut / 40 ° / velocitat 5.

2

Amb el gobelet lloc, emulsionem

3 minuts / 40 ° / velocitat 5

col·locant immediatament tot l'oli sobre la tapa, sense treure el cubilet perquè baixi lentament i agafi aire i textura.

3

Vam baixar amb l'espàtula la maionesa vegetal de les parets del vas, afegim el suc de llimona i programem 6 segons / velocitat 5.

4

Opcional: afegir 1 toc de curcuma si volem que quedi de color groc. Reservar a la nevera.

Ingredients

300 g d'oli d'oliva verge extra
150 g De beguda vegetal d'ametlla o soja
1 / 2 culleradeta de sal
1 cda de lecitina de soja
30 g de suc de llimona
1 gra d'all (opcional)

Instruccions

1

Col·loca en el got de la Thermomix els 150g de llet vegetal de la teva elecció, afegeix el gra d'all i la mitja culleradeta de sal, tritura 1 minut / 40 ° / velocitat 5.

2

Amb el gobelet lloc, emulsionem

3 minuts / 40 ° / velocitat 5

col·locant immediatament tot l'oli sobre la tapa, sense treure el cubilet perquè baixi lentament i agafi aire i textura.

3

Vam baixar amb l'espàtula la maionesa vegetal de les parets del vas, afegim el suc de llimona i programem 6 segons / velocitat 5.

4

Opcional: afegir 1 toc de curcuma si volem que quedi de color groc. Reservar a la nevera.

Maionesa vegana a la Thermomix

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *