Ketchup a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Recepta de ketchup casolà amb la Thermomix, ideal per cuidar-se més

Ketchup a la Thermomix

La salsa de tomàquet o salsa de tomàquet va ser inventada als EUA quan es van afegir espècies a la preparació d'una altra salsa a força de tomàquets madurs.

preparar ketchup a la Thermomix té com a avantatges el ser molt més saludable i econòmica que la comprada, i als petits els encanta.

A més a pots fer la teva pròpia versió modificant les quantitats de sal i sucre perquè sigui encara més lleugera.

Els tomàquets estan plens d'antioxidants destacant el licopè que tants beneficis aporta a la salut en la prevenció de malalties.

prepara ketchup a la Thermomix i gaudeix del sabor amb un ull en la salut dels teus.

Anem per feina 🙂

rendeix6 Porcions
Preparació5 minutscocció1 hr 40 minutsEn total1 hr 45 minuts

Ingredients per fer Ketchup a la Thermomix

500 g de tomàquets madurs de pera
250 g de ceba
125 g de pebrot verd
1 1 gra d'all
30 g de sucre moreno
35 g de vinagre de vi blanc o poma
1 / 2 culleradeta de sal
1 / 2 culleradeta de pebre vermell dolç de la vera
1 cdta de mostassa
1 mica de canyella mòlta
1 mica de pebre negre
1 mica de clau dolça mòlt
1 un pessic de bitxo
1 fulla de julivert

Preparació de Ketchup a la Thermomix

1

Pica els tomàquets i la ceba a quarts, treu les llavors al pebrot i picalo en llesques. Afegir-tot l'anterior al vas de la Thermomix juntament amb l'all pelat i el full de julivert fresc. Programar la Thermomix durant 40 minuts a velocitat 2 i 90 ° de temperatura sense el cubilet, en el seu lloc al castell per evitar esquitxades.

2

Triturar tot a velocitat 7 durant 20 segons i afegir la resta dels ingredients, cuinar tot a velocitat 2 / 90 ° / 60 minuts sense el cubilet, fer servir el castell al seu lloc.

3

Guardar a flascons i tapar encara calent per generar buit. Refrigerar un cop obert l'envàs i consumir en menys de 1 setmana.

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

500 g de tomàquets madurs de pera
250 g de ceba
125 g de pebrot verd
1 1 gra d'all
30 g de sucre moreno
35 g de vinagre de vi blanc o poma
1 / 2 culleradeta de sal
1 / 2 culleradeta de pebre vermell dolç de la vera
1 cdta de mostassa
1 mica de canyella mòlta
1 mica de pebre negre
1 mica de clau dolça mòlt
1 un pessic de bitxo
1 fulla de julivert

Instruccions

1

Pica els tomàquets i la ceba a quarts, treu les llavors al pebrot i picalo en llesques. Afegir-tot l'anterior al vas de la Thermomix juntament amb l'all pelat i el full de julivert fresc. Programar la Thermomix durant 40 minuts a velocitat 2 i 90 ° de temperatura sense el cubilet, en el seu lloc al castell per evitar esquitxades.

2

Triturar tot a velocitat 7 durant 20 segons i afegir la resta dels ingredients, cuinar tot a velocitat 2 / 90 ° / 60 minuts sense el cubilet, fer servir el castell al seu lloc.

3

Guardar a flascons i tapar encara calent per generar buit. Refrigerar un cop obert l'envàs i consumir en menys de 1 setmana.

Ketchup a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor