Hamburguesa amb formatge a la Thermomix

AutorCuiner
puntuació

Recepta per preparar riques hamburgueses amb formatge a la Thernomix

Hamburgueses a la Thermomix

Poques coses saben tan bé com una rica hamburguesa casolana, i tenim una TM5 o TM31 a casa no queda una altra que fer-la servir per a preparar aquesta deliciosa recepta de hamburgueses amb formatge a la Thermomix.

Pots fer servir el tipus de carn picada que vulguis, la que més t'agradi, pollastre, porc, vedella i fins peix. Per a aquesta recepta farem servir una mixta de vedella amb porc.

La carn ha de ser de qualitat i tenir almenys un 10% de matèria grassa - preguntar al carnisser de confiança i els recomanarà els talls apropiats.

Mans a l'obra! a preparar unes delicioses hamburgueses amb la Thermomix.

rendeix4 Porcions

Ingredients per fer Hamburguesa amb formatge a la Thermomix

400 g de carn picada
100 g de ceba blanca
50 g de pa ratllat
70 g de pa del dia anterior
100 g de llet sencera
1 ou
1 branqueta de julivert fresc
oli d'oliva
sal
1 tomàquet
enciam
formatge cheddar
pa per hamburgueses

Preparació de Hamburguesa amb formatge a la Thermomix

1

Pelar i netejar bé la ceba, picar-a quarts i afegir-la al got de la Thermomix. Programar-a 5 segons a velocitat 4.

Si veiem que queden trossos grans, amb l'ajuda de l'espàtula els baixem de les parets del vas i repetim uns segons addicionals.

Ha de quedar ben picada - la reservem en un recipient.

2

Afegim al vas el pa del dia anterior i ho triturem a velocitat 4 durant 10 segons.

3

Afegir al pa ia triturat la llet i l'ou, barrejant tot a velocitat 3 perquè quedi tot uniforme.

4

Afegim a la barreja anterior la ceba que havíem reservat, la carn picada de la nostra elecció, el julivert, el pa ratllat i sal al nostre gust. També podem afegir una mica de pebre o mostassa.

Programem en gir invers a velocitat 3 durant 15 segons. Reservem a la nevera durant almenys una hora perquè el sabor s'integri.

5

Passat aquest temps, donem forma a les hamburgueses i les cuinem amb una mica d'oli en una planxa o paella. Mentre es cuina anem tallant el tomàquet i rentant l'enciam i altres ingredients que vulguem afegir-.

6

Armem l'hamburguesa al nostre gust. Tomàquet, ceba, enciam, salsa de tomàquet, maionesa, mostassa, formatge cheddar i en definitiva qualsevol cosa que t'agradi en una hamburguesa - i és que les possibilitats són infinites.

A gaudir-la! - la meva amb cogombres si us plau 🙂

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

400 g de carn picada
100 g de ceba blanca
50 g de pa ratllat
70 g de pa del dia anterior
100 g de llet sencera
1 ou
1 branqueta de julivert fresc
oli d'oliva
sal
1 tomàquet
enciam
formatge cheddar
pa per hamburgueses

Instruccions

1

Pelar i netejar bé la ceba, picar-a quarts i afegir-la al got de la Thermomix. Programar-a 5 segons a velocitat 4.

Si veiem que queden trossos grans, amb l'ajuda de l'espàtula els baixem de les parets del vas i repetim uns segons addicionals.

Ha de quedar ben picada - la reservem en un recipient.

2

Afegim al vas el pa del dia anterior i ho triturem a velocitat 4 durant 10 segons.

3

Afegir al pa ia triturat la llet i l'ou, barrejant tot a velocitat 3 perquè quedi tot uniforme.

4

Afegim a la barreja anterior la ceba que havíem reservat, la carn picada de la nostra elecció, el julivert, el pa ratllat i sal al nostre gust. També podem afegir una mica de pebre o mostassa.

Programem en gir invers a velocitat 3 durant 15 segons. Reservem a la nevera durant almenys una hora perquè el sabor s'integri.

5

Passat aquest temps, donem forma a les hamburgueses i les cuinem amb una mica d'oli en una planxa o paella. Mentre es cuina anem tallant el tomàquet i rentant l'enciam i altres ingredients que vulguem afegir-.

6

Armem l'hamburguesa al nostre gust. Tomàquet, ceba, enciam, salsa de tomàquet, maionesa, mostassa, formatge cheddar i en definitiva qualsevol cosa que t'agradi en una hamburguesa - i és que les possibilitats són infinites.

A gaudir-la! - la meva amb cogombres si us plau 🙂

Hamburguesa amb formatge a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor