Gambes amb alls Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Deliciós plat de gambes a l'all elaborat amb la Thermomix

Tot i ser un dels plats que no falta a la nostra taula al llarg de tot l'any, les gambes amb allada són considerades un plat nadalenc a Espanya.

Es preparen molt fàcilment, el més tediós si es vol és netejar les gambes i pelar-però després tot són flors i violes.

Es serveixen acabades de fer perquè al perdre calor canvien el seu gust, a la casa tinc diverses cassoletes de fang que pre escalfo i ús per servir les gambes a l'all que anem a preparar.

La bitxo és opcional però he de dir que sense ella no queden igual de delicioses, qüestió de gustos 🙂 espere gaudeixin aquesta recepta.

rendeix4 Porcions
Preparació5 minutscocció13 minutsEn total18 minuts

Ingredients per fer Gambes amb alls Thermomix

70 g D'oli d'oliva verge extra
5 Dents d'all
2 Trossets de bitxo o caiena
400 g De gambes pelades
½ Culleradeta de sal
5 Fulles de julivert (una branqueta)

Preparació de Gambes amb alls Thermomix

1

Trobem l'oli i els alls al vas de la Thermomix, aquest ha d'estar sec i net. Programar 3 segons a velocitat 5 i baixar les restes amb l'espàtula.

2

Afegir al vas el bitxo o caiena i programar 9 minuts a temperatura Varoma a velocitat cullera. Aquest pas sense cubilet perquè surti la humitat.

3

Afegir les gambes pelades i netes i la sal, programar 4 minuts a temperatura Varoma i velocitat cullera, amb gir a l'esquerra. Novament sense el cubilet.

4

Retirar el got i servir immediatament, si es pot en cassoles de fang prèviament pre escalfades. Escampar sobre les gambes julivert fresc picat finament i menjar bé calents, que estan delicioses!

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

70 g D'oli d'oliva verge extra
5 Dents d'all
2 Trossets de bitxo o caiena
400 g De gambes pelades
½ Culleradeta de sal
5 Fulles de julivert (una branqueta)

Instruccions

1

Trobem l'oli i els alls al vas de la Thermomix, aquest ha d'estar sec i net. Programar 3 segons a velocitat 5 i baixar les restes amb l'espàtula.

2

Afegir al vas el bitxo o caiena i programar 9 minuts a temperatura Varoma a velocitat cullera. Aquest pas sense cubilet perquè surti la humitat.

3

Afegir les gambes pelades i netes i la sal, programar 4 minuts a temperatura Varoma i velocitat cullera, amb gir a l'esquerra. Novament sense el cubilet.

4

Retirar el got i servir immediatament, si es pot en cassoles de fang prèviament pre escalfades. Escampar sobre les gambes julivert fresc picat finament i menjar bé calents, que estan delicioses!

Gambes amb alls Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor