Faves amb pernil a la Thermomix

AutorCuiner
puntuació

Recepta de faves amb pernil a la Thermomix, un plat tan senzill com deliciós

faves fregides amb pernil a la Thermomix

També conegut com favetes amb pernil, Aquest colorit plat si bé té un origen granadí s'ha estès a altres llocs com Andalusia. Sol acompanyar amb ous remenats o en truita, encara que és més comú trobar-lo només, com XNUMX primer.

És un plat que s'ha de consumir acabat de fer ja que si no les faves es posen olioses així que preparar poc abans de servir-se, no us prendrà pràcticament res de temps fer-ho amb la Thermomix, només cal tenir els ingredients a mà.

També podria interessar la recepta de Mongetes verdes amb pernil Thermomix

La primera vegada que vaig provar les faves fregides amb pernil va ser a Granada, i vaig quedar encantada, va coincidir amb una visita a la primavera, just a la temporada en què se solen comprar les faves fresques, encara que afortunadament es poden comprar a qualsevol època de l'any congelades sempre és millor si són productes frescos. Si no aconsegueixes faves, pots substituir-les per pèsols, igualment deliciosos encara que d'un sabor mes suau.

'Sentit cocina¡ surten unes favetes fregides amb pernil a la Thermomix en un tres i no res ... hmmm i amb pernil serrà, boníssimes !!!

rendeix4 Porcions

Ingredients per fer Faves amb pernil a la Thermomix

500 g de faves desgranades
150 g de ceba
50 g de ceba tendra
50 g de AOVEoli d'oliva verge extra
150 g de pernil a dauets
150 g d'aigua temperada
1 cdta de sal
4 ous per acompanyaropcional

Preparació de Faves amb pernil a la Thermomix

1

Tallar la ceba i la ceba tendra a trossos grans i afegir-los a el got de la thermomix per acabar la feina, picant tot durant 4 segons a velocitat 4.

2

Afegir el AOVE i sofregir durant 10 minuts a temperatura Varoma a velocitat 1 amb el gir a l'esquerra perquè no segueixi trossejant.

3

Afegir les faves (o els pèsols) juntament amb la sal i l'aigua. Programar 15 minuts a 100 ° C, gir a l'esquerra en velocitat cullera. Mentrestant, podem anar picant els daus de pernil.

4

És hora d'afegir els daus de pernil que tindrem ja tallats. Programem 5 minuts a 100 ° C i velocitat cullera amb gir a l'esquerra. Comprovem el punt de les faves, si volem que quedin més toves afegim una mica més de temps i rectifiquem la sal.

5

Servir acompanyat de pa i ou fregit, en truita o dur.

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

500 g de faves desgranades
150 g de ceba
50 g de ceba tendra
50 g de AOVEoli d'oliva verge extra
150 g de pernil a dauets
150 g d'aigua temperada
1 cdta de sal
4 ous per acompanyaropcional

Instruccions

1

Tallar la ceba i la ceba tendra a trossos grans i afegir-los a el got de la thermomix per acabar la feina, picant tot durant 4 segons a velocitat 4.

2

Afegir el AOVE i sofregir durant 10 minuts a temperatura Varoma a velocitat 1 amb el gir a l'esquerra perquè no segueixi trossejant.

3

Afegir les faves (o els pèsols) juntament amb la sal i l'aigua. Programar 15 minuts a 100 ° C, gir a l'esquerra en velocitat cullera. Mentrestant, podem anar picant els daus de pernil.

4

És hora d'afegir els daus de pernil que tindrem ja tallats. Programem 5 minuts a 100 ° C i velocitat cullera amb gir a l'esquerra. Comprovem el punt de les faves, si volem que quedin més toves afegim una mica més de temps i rectifiquem la sal.

5

Servir acompanyat de pa i ou fregit, en truita o dur.

Faves amb pernil a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor