Espàrrecs farcits de Salmó fumat a la Thermomix

AutorCaffettiera
puntuacióDificultatFàcil

Una recepta lleugera i super simple amb ajuda de la nostra thermomix.

Aquesta senzilla rececta pot servir d'entrada o com segur amb possibilitats si té convidats. Deliciosa, ràpida i amb pocs ingredients.

rendeix1 Porció
Preparació15 minutscocció20 minutsEn total35 minuts

Ingredients per fer Espàrrecs farcits de Salmó fumat a la Thermomix

6 espàrrecs de llauna gruixuts
125 g de Salmó fumat
Per a la salsa
6 rovells d'ou
150 g de mantega
El suc de 1 llimona
½ cubilet i aigua
Sal i pebre

Preparació d'Espàrrecs farcits de Salmó fumat a la Thermomix

1

Trosseja el salmó i omple amb ell els espàrrecs prèviament tallats de forma longitudinal. Reserva.

2

Col·loca la mantega al vas a 70 ° perquè es fongui. Quan estigui a punt, retira i reserva.

3

Ara col·loca al vas els rovells, el suc de llimona, l'aigua i sal i pebre a gust. Programa en 70 °, velocitat 4 durant 3 minuts. Quan el temps vagi aproximadament per la meitat, veu afegint la mantega fosa pel vocal.

4

Quan pari el temporitzador, deixa-girant uns minuts més perquè la salsa no es talli i puja la velocitat a 8.

5

Aboca la salsa sobre els espàrrecs i gratina al forn.

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Categoriaetiquetes,

Ingredients

6 espàrrecs de llauna gruixuts
125 g de Salmó fumat
Per a la salsa
6 rovells d'ou
150 g de mantega
El suc de 1 llimona
½ cubilet i aigua
Sal i pebre

Instruccions

1

Trosseja el salmó i omple amb ell els espàrrecs prèviament tallats de forma longitudinal. Reserva.

2

Col·loca la mantega al vas a 70 ° perquè es fongui. Quan estigui a punt, retira i reserva.

3

Ara col·loca al vas els rovells, el suc de llimona, l'aigua i sal i pebre a gust. Programa en 70 °, velocitat 4 durant 3 minuts. Quan el temps vagi aproximadament per la meitat, veu afegint la mantega fosa pel vocal.

4

Quan pari el temporitzador, deixa-girant uns minuts més perquè la salsa no es talli i puja la velocitat a 8.

5

Aboca la salsa sobre els espàrrecs i gratina al forn.

Espàrrecs farcits de Salmó fumat a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor