Crema de verdures a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Recepta d'una deliciosa crema de verdures a la thermomix, sana, natural i molt nutritiva.

Crema de vegetals a la Thermomix

compartirTwittearDesarcompartirBigOven

Ja veuran el fàcil que resulta preparar una crema de verdures a la thermomix - és una d'aquestes receptes flexibles, on podem variar les proporcions segons gustos i disposició dels ingredients - es prepara a 5 minuts i es cuina en altres 20 - molt poc temps és el que requereix aquesta preparació per a la qual deliciosa que queda.

Prova també la nostra recepta de crema de carbassa que segurament t'agradarà molt

Els ingredients que al meu gust no haurien de faltar per a aquesta recepta són els que justament deixo plasmats en la llista oficial i que poden trobar una mica més avall, però et convido a variar-los, a provar nous sabors i barrejar sabors que t'agradin.

De petita, la meva àvia solia afegir-li un raig de llet en acabar - li donava un toc saborosíssim encara que talla una mica la crema. També he provat amb bròquil o coliflor i igualment queda molt rica.

rendeix4 Porcions
Preparació5 minutscocció20 minutsEn total25 minuts

Ingredients per fer Crema de verdures a la Thermomix

1 ceba mitjana
200 g de patates
1 tomàquet
1 cdta de pasta d'allo 2 grans d'all
400 g de verdures variadespastanagues, carbassa, nap, porro
1 branqueta de julivert(No tenia - per això no surt al vídeo)
600 g d'aigua
1 cdta de sal
1 mica de pebreopcional
25 g d'oli d'olivaverge extra
per decorar
julivertopcional
ceba fregidaopcional
crutonesopcional

Preparació de Crema de verdures a la Thermomix

1

Rentar, pelar i trossejar tots els vegetals, afegir-los al vas de la Thermomix juntament amb la culleradeta de pasta d'all, la sal i 600gr d'aigua. Programar la Thermomix a 100º en velocitat 1 per 20 minuts., Tapa i gobelets al seu lloc.

ingredients de la crema de vegetals a la Thermomix

2

Sense treure el cubilet, buidar sobre la tapa els 25 grams d'oli d'oliva i triturar en velocitat progressiva de 5 a 10 durant uns 45 segons, podem donar-li mes temps si ens agrada una textura molt cremosa.

Servir immediatament, decorar amb una branqueta de julivert, crutones i ceba fregida - tot a gust del consumidor 🙂

Crema de vegetals a la Thermomix

Ingredients

1 ceba mitjana
200 g de patates
1 tomàquet
1 cdta de pasta d'allo 2 grans d'all
400 g de verdures variadespastanagues, carbassa, nap, porro
1 branqueta de julivert(No tenia - per això no surt al vídeo)
600 g d'aigua
1 cdta de sal
1 mica de pebreopcional
25 g d'oli d'olivaverge extra
per decorar
julivertopcional
ceba fregidaopcional
crutonesopcional

Instruccions

1

Rentar, pelar i trossejar tots els vegetals, afegir-los al vas de la Thermomix juntament amb la culleradeta de pasta d'all, la sal i 600gr d'aigua. Programar la Thermomix a 100º en velocitat 1 per 20 minuts., Tapa i gobelets al seu lloc.

ingredients de la crema de vegetals a la Thermomix

2

Sense treure el cubilet, buidar sobre la tapa els 25 grams d'oli d'oliva i triturar en velocitat progressiva de 5 a 10 durant uns 45 segons, podem donar-li mes temps si ens agrada una textura molt cremosa.

Servir immediatament, decorar amb una branqueta de julivert, crutones i ceba fregida - tot a gust del consumidor 🙂

Crema de vegetals a la Thermomix

Crema de verdures a la Thermomix

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *