Com picar carn a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Aprèn a picar carn a la Thermomix de forma correcta, sense posar en risc les teves fulles i de manera que quedi amb la textura ideal per al teu recepta.

Com picar carn a la Thermomix

Com picar carn a la Thermomix

Ja sigui per preparar unes riques mandonguilles, o les hamburgueses casolanes que t'agraden, o el millor bistec tàrtar que hagis provat mai, les receptes que pots fer amb carn picada a la Thermomix necessiten un receptari propi ja que són moltíssimes - però sigui quina sigui la que triïs, has de conèixer la forma correcta de picar carn a la Thermomix.

Quins avantatges té picar carn a la Thermomix en lloc de comprar-la ja picada?

El principal avantatge és que pots tenir el tros de carn i anar-ho picant a casa segons la recepta que vulguis preparar - és practicitat, en lloc de cuinar un filet quan em ve de gust una hamburguesa, puc optar per picar a casa en qüestió de segons.

Com es picar carn a la Thermomix?

Per picar la carn a la Thermomix n'hi ha prou amb tallar la mateixa a daus d'uns 3 o 4 centímetres per facilitar la tasca de l'robot de cuina. Aprofita de retirar l'excés de greix si desitges cuidar més, la carn que venen picada al supermercat sol tenir molta, en el nostre cas aquesta proporció podem controlar-la nosaltres mateixos.

Què carns puc picar a la Thermomix?

Pots picar qualsevol carn, com vedella, porc, pollastre, gall dindi, etc. És important que controls els temps segons la textura que desitgis obtenir, no és el mateix picar una carn suau com la de l'pollastre que una vedella rància.

Recepta de Com picar carn a la Thermomix

rendeix1 Porció
Preparació5 minutsTotal5 minuts

Ingredients per fer Com picar carn a la Thermomix

 500 grs de carnja sigui porc, vedella, pollastre o gall dindi

Preparació de Com picar carn a la Thermomix

1

Desossa la peça si és necessari i talla la carn en daus de 3 o 4 centímetres. És el moment ideal per netejar-la i retirar el greix i els tendons.

2

Deixa a la nevera per una hora per ajudar a que estigui una mica mes durita a l'hora de processar-la.

3

Afegeix la carn ja tallada en el got de la thermomix, tapa i posa el gobelet al seu lloc.

4

Programa 20 segons a velocitat progressiva 5 - 8.

5

Mira pel forat de l'gobelet i repeteix el pas anterior fins que tinguis la textura que busques, que dependrà com us comentava de la carn que estiguem utilitzant.

6

Reserva i utilitza en les teves receptes preferides.

Ingredients

 500 grs de carnja sigui porc, vedella, pollastre o gall dindi

Instruccions

1

Desossa la peça si és necessari i talla la carn en daus de 3 o 4 centímetres. És el moment ideal per netejar-la i retirar el greix i els tendons.

2

Deixa a la nevera per una hora per ajudar a que estigui una mica mes durita a l'hora de processar-la.

3

Afegeix la carn ja tallada en el got de la thermomix, tapa i posa el gobelet al seu lloc.

4

Programa 20 segons a velocitat progressiva 5 - 8.

5

Mira pel forat de l'gobelet i repeteix el pas anterior fins que tinguis la textura que busques, que dependrà com us comentava de la carn que estiguem utilitzant.

6

Reserva i utilitza en les teves receptes preferides.

Com picar carn a la Thermomix

Pot ser que aquestes receptes amb carn t'agradin

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Com picar carn a la Thermomix

1