Closques de taronja confitades a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Recepta per preparar aquest fi dolç de pell de taronja confitada. Pot acompanyar-se amb deliciosa xocolata per fer-ho encara més irresistible

pell de taronja confitada a la Thermomix

preparar unes delicioses peles de taronja confitades amb la Thermomix és facilíssim, i et deixem la recepta perquè les preparis pas a pas.

Que no es perdi res! Que acabem de sortir es una crisi, superpoblació i fam a nivell mundial, ecologia i qualsevol altre motiu que necessitis per donar-te el gust de provar un deliciós dolç a base de les closques de la taronja que normalment anirien a parar a l'abocador.

La confitura de peles de taronja les pots utilitzar per altres preparacions com el tortell de Reis, pans i pastissos, bombons farcits o fins i tot alguna copa, però menjar-soles és igualment deliciós.

A més a les closques de la taronja contenen la major part de la vitamina C de les mateixes així que ja saben, a treure'n el màxim profit.

Els deixo amb la recepta de les peles de taronja confitades a la Thermomix.

actualizacion: He fos xocolata per a postres i banyat algunes i el resultat és deliciós. Afegeixo pas opcional a la recepta i una foto d'aquestes pells de taronges confitades amb xocolata a la Thermomix.

rendeix6 Porcions
Preparació20 minutscocció3 hrsEn total3 hrs 20 minuts

Ingredients per fer Closques de taronja confitades a la Thermomix

500 g de closques de taronja
300 g de sucre
aigua
xocolata per fondre (opcional)

Preparació de Closques de taronja confitades a la Thermomix

1

Renti i cobreixi les peles de taronja amb abundant aigua freda.

Pells de taronja

2

Cort les peles de taronja per la meitat. Poseu la papallona al vas de la Thermomix i afegiu les closques de taronja i cobreixi amb aigua fins a la marca de 2 litres. Programeu 20 minuts a velocitat 1.5 amb temperatura Varoma.

Pells de taronja en el got de la thermomix

3

Repetiu el pas anterior 1 vegada mes esbandint les closques amb aigua freda. Això ho diem blanquejat i serveix per treure l'amarg de les closques.

Blanqueig de pells de taronja a la Thermomix

4

Rentem novament amb aigua freda i amb l'ajuda d'una cullera anem a extreure la polpa que ja ha d'estar tova. Cura de no trencar les closques.

Netejant pells de taronja a la Thermomix

5

Blanquegem per tercera i última vegada, ara sense les polpes. Ja sabeu, 20 minuts amb papallona a velocitat 1.5 i temperatura Varoma.

blanquejant pells de taronja a la thermomix

6

Tallar les peles de taronja en tires de menys d'un centímetre de gruix i afegir-los al vas de la thermomix amb la papallona, ​​juntament amb els 300g de sucre i 150g d'aigua. Programem 120 minuts a 95 ° a velocitat cullera, sense elcubilete.

confitant pells de taronja a la Thermomix

7

Extreure amb cura una a una les closques. Han d'estar semi transparents ja que hauran cristal·litzat una mica durant el procés de confitat. No ha de quedar gairebé aigua. Les col·loquem sobre una reixeta, jo he fet servir les del varoma. Deixem assecar entre 12 i 24 hores. Estaran llestes per consumir.

El almívar sobrant pot usar-se per una melmelada, gelatina o per a un pa de pessic.

closques de taronja confitades a la Thermomix

8

OPCIONAL: fondre una mica de xocolata al microones i banyar les pells. Deixar reposar sobre paper de forn a la nevera fins que s'endureixin. ¡Boníssimes!

Pells de taronja amb xocolata thermomix

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

500 g de closques de taronja
300 g de sucre
aigua
xocolata per fondre (opcional)

Instruccions

1

Renti i cobreixi les peles de taronja amb abundant aigua freda.

Pells de taronja

2

Cort les peles de taronja per la meitat. Poseu la papallona al vas de la Thermomix i afegiu les closques de taronja i cobreixi amb aigua fins a la marca de 2 litres. Programeu 20 minuts a velocitat 1.5 amb temperatura Varoma.

Pells de taronja en el got de la thermomix

3

Repetiu el pas anterior 1 vegada mes esbandint les closques amb aigua freda. Això ho diem blanquejat i serveix per treure l'amarg de les closques.

Blanqueig de pells de taronja a la Thermomix

4

Rentem novament amb aigua freda i amb l'ajuda d'una cullera anem a extreure la polpa que ja ha d'estar tova. Cura de no trencar les closques.

Netejant pells de taronja a la Thermomix

5

Blanquegem per tercera i última vegada, ara sense les polpes. Ja sabeu, 20 minuts amb papallona a velocitat 1.5 i temperatura Varoma.

blanquejant pells de taronja a la thermomix

6

Tallar les peles de taronja en tires de menys d'un centímetre de gruix i afegir-los al vas de la thermomix amb la papallona, ​​juntament amb els 300g de sucre i 150g d'aigua. Programem 120 minuts a 95 ° a velocitat cullera, sense elcubilete.

confitant pells de taronja a la Thermomix

7

Extreure amb cura una a una les closques. Han d'estar semi transparents ja que hauran cristal·litzat una mica durant el procés de confitat. No ha de quedar gairebé aigua. Les col·loquem sobre una reixeta, jo he fet servir les del varoma. Deixem assecar entre 12 i 24 hores. Estaran llestes per consumir.

El almívar sobrant pot usar-se per una melmelada, gelatina o per a un pa de pessic.

closques de taronja confitades a la Thermomix

8

OPCIONAL: fondre una mica de xocolata al microones i banyar les pells. Deixar reposar sobre paper de forn a la nevera fins que s'endureixin. ¡Boníssimes!

Pells de taronja amb xocolata thermomix

Closques de taronja confitades a la Thermomix

un comentari

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor