Carn amb salsa Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Una recepta senzilla per a un deliciós guisat de carn en salsa amb la Thermomix, amb pocs ingredients però amb molt gust, aquest deliciós plat t'encantarà

carn amb salsa Thermomix

Carn amb salsa Thermomix

Si busques una recepta increïblement deliciosa que porti carn i no sigui avorrida, aquesta és la teva pàgina, pots preparar-la amb carn de vedella, de porc o amb una barreja de les dues - l'important és que els ingredients siguin el més frescos possibles. La salsa que acompanya aquesta carn és tan rica que a casa solen acabar netejant el plat amb un tros de pa, que resulta un acompanyant ideal d'aquest plat.

Amb quina acompanyo la carn en salsa preparada amb Thermomix?

Pots acompanyar-la amb arròs blanc, el basmati és el meu favorit. També pots preparar patates panadera, patates fregides i que no falti el pa.

Com faig perquè la carn quedi sucosa i es desfaci a la boca?

Per aconseguir la textura ideal de la carn és recomanable que la deixis macerar d'un dia per l'altre a la nevera, pots afegir un rajolí de suc de pinya natural - els seus enzims ajuden a desfer la carn i estovar. També pots colpejar la carn amb un mall de cuina abans de cuinar-la, amb compte de no trencar-la. Un altre punt important és respectar els temps de cocció, de fet, pots baixar una mica la temperatura i augmentar el temps perquè quedi ben toveta.

 

Si t'ha agradat aquesta recepta no oblidis fer comentaris. Segurament també t'agradarà la carn amb patates a l'estil extremeny a Thermomix o la carn amb tomàquet thermomix, No deixis de provar-les!

Recepta de Carn amb salsa Thermomix

rendeix4 Porcions
Preparació10 minutscocció40 minutsTotal50 minuts

Ingredients per fer Carn amb salsa Thermomix

 1000 grs de carn de porc, vedella o mixttallada a daus d'uns 2 cm
 100 grs de AOVE(Oli d'Oliva Verge Extra)
 3 grans d'all
 1 ceba mitjana
 2 pastanagues mitjanes
 160 grs d'aigua
 160 grs de vi blanc
 200 grs de tomàquet fregitde preferència casolà
 2 branquetes de julivert
 sal i pebreal gust

Preparació de Carn amb salsa Thermomix

1

Col·loca en el got de la thermomix la ceba i l'all i programa 3 segons a velocitat 5.

2

Amb l'espàtula, baixa el que s'ha adherit a les parets del vas perquè toqui el fons i posa l'oli d'oliva, programant 7 minuts a temperatura Varoma i velocitat cullera.

3

Immediatament, afegeix la carn a daus juntament amb el tomàquet fregit, programant 10 minuts a temperatura Varoma, velocitat cullera amb gir invers

4

Incorpora a la carn la sal i el pebre al costat de el vi blanc, remou una mica amb l'espàtula i afegeix les pastanagues tallades a rodanxes. Programa 12 minuts / temperatura Varoma / gir invers / velocitat cullera.

5

Afegeix una mica d'aigua i programa 20 minuts a temperatura Varoma / gir invers / velocitat cullera.

6

Servir en un plat fons, trossejar el julivert i escampar sobre el guisat de carn.

Acompanyar amb arròs, patates o vegetals a el vapor - i recorda, el pa, que no falti!

Ingredients

 1000 grs de carn de porc, vedella o mixttallada a daus d'uns 2 cm
 100 grs de AOVE(Oli d'Oliva Verge Extra)
 3 grans d'all
 1 ceba mitjana
 2 pastanagues mitjanes
 160 grs d'aigua
 160 grs de vi blanc
 200 grs de tomàquet fregitde preferència casolà
 2 branquetes de julivert
 sal i pebreal gust

Instruccions

1

Col·loca en el got de la thermomix la ceba i l'all i programa 3 segons a velocitat 5.

2

Amb l'espàtula, baixa el que s'ha adherit a les parets del vas perquè toqui el fons i posa l'oli d'oliva, programant 7 minuts a temperatura Varoma i velocitat cullera.

3

Immediatament, afegeix la carn a daus juntament amb el tomàquet fregit, programant 10 minuts a temperatura Varoma, velocitat cullera amb gir invers

4

Incorpora a la carn la sal i el pebre al costat de el vi blanc, remou una mica amb l'espàtula i afegeix les pastanagues tallades a rodanxes. Programa 12 minuts / temperatura Varoma / gir invers / velocitat cullera.

5

Afegeix una mica d'aigua i programa 20 minuts a temperatura Varoma / gir invers / velocitat cullera.

6

Servir en un plat fons, trossejar el julivert i escampar sobre el guisat de carn.

Acompanyar amb arròs, patates o vegetals a el vapor - i recorda, el pa, que no falti!

Carn amb salsa Thermomix

Pot ser que aquestes receptes amb carn t'agradin

un comentari

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Carn amb salsa Thermomix

8