Bròquil gratinat a la Thermomix

AutorCaffettiera
puntuacióDificultatFàcil

I per al sopar, et portem una opció saludable, rica i com sempre molt fàcil de fer en el teu Thermomix: bròquil gratinat.

bròquil gratinat

La recepta que avui et donem és una de les formes més riques de preparar-lo. Et garanteixo que fins i tot als que no solen menjar bròquil els va encantar aquesta meravellosa recepta de bròquil gratinat.

El bròquil és un aliment molt nutritiu. Aporta al nostre organisme una gran varietat de vitamines i minerals, com provitamina A i vitamina C. Conté a més àcid fòlic. potassi, calci, fòsfor, ferro i magnesi. Entre les seves múltiples propietats tenim: prevé el càncer, protegeix el cor i els ossos, desintoxica el oganismo, manté en bon estat la pell, millora l'anèmia i el restrenyiment, i enforteix el sistema immunològic. Sens dubte un aliment que hauria de formar part de la nostra dieta.

Posa a treballar la teva Thermomix i no et perdis aquesta rica opció per al teu sopar.

rendeix4 Porcions
Preparació40 minutscocció15 minutsEn total55 minuts

Ingredients per fer Bròquil gratinat a la Thermomix

2 bròquils mitjans
700 g d'aigua
Sal al gust
Per a la salsa beixamel
30 g de mantega
30 g de farina
400 g de llet sencera
50 g de formatge parmesà
1 cdta de sal
Pebre al gust
nou moscada

Preparació de Bròquil gratinat a la Thermomix

1

S'ha de ratllar el formatge parmesà, per a això col·loca-ho en trossos dins el got durant 15 segons a velocitat 10, i reserva.

2

Renta bé el bròquil. Afegeix 700 grs d'aigua al vas i col·loca-tallat en trossos al recipient Varoma de la teva Thermomix amb sal al gust. Programa durant 25 minuts a velocitat 1, temperatura varoma. Retira i col·loca-se en una font per forn.

Per preparar la Salsa Beixamel
3

Col·loca la mantega al vas a velocitat 2, 37 ° durant 1 minut. Afegeix la farina i programa 2 minuts més velocitat 1, temperatura 100 °.

4

Afegeix la llet, sal, pebre, nou moscada i barreja en velocitat 7 durant 5 segons. Programa 7 minuts, temperatura 100º, velocitat 4.

5

Cobreix el bròquil que reservaste prèviament amb la salsa, s'empolvora formatge ratllat per sobre i gratinar entre 10 i 15 minuts. A menjar!

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

2 bròquils mitjans
700 g d'aigua
Sal al gust
Per a la salsa beixamel
30 g de mantega
30 g de farina
400 g de llet sencera
50 g de formatge parmesà
1 cdta de sal
Pebre al gust
nou moscada

Instruccions

1

S'ha de ratllar el formatge parmesà, per a això col·loca-ho en trossos dins el got durant 15 segons a velocitat 10, i reserva.

2

Renta bé el bròquil. Afegeix 700 grs d'aigua al vas i col·loca-tallat en trossos al recipient Varoma de la teva Thermomix amb sal al gust. Programa durant 25 minuts a velocitat 1, temperatura varoma. Retira i col·loca-se en una font per forn.

Per preparar la Salsa Beixamel
3

Col·loca la mantega al vas a velocitat 2, 37 ° durant 1 minut. Afegeix la farina i programa 2 minuts més velocitat 1, temperatura 100 °.

4

Afegeix la llet, sal, pebre, nou moscada i barreja en velocitat 7 durant 5 segons. Programa 7 minuts, temperatura 100º, velocitat 4.

5

Cobreix el bròquil que reservaste prèviament amb la salsa, s'empolvora formatge ratllat per sobre i gratinar entre 10 i 15 minuts. A menjar!

Bròquil gratinat a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

Hola,

Si t'agrada aquesta recepta, em faria molt feliç que et ens unieses al nostre grup de Facebook de receptes a la Thermomix, és gratis i ens la passem molt bé 🙂 punxa en el següent enllaç:

Unir-me al grup

Ana Sabor