Bescuits realfood de carbassa i xocolata

Recepta de bescuits realfood a la thermomix, es preparen amb carbassa, ametlles, dàtils i cacau, no porten ni farina ni sucre refinada i queden deliciosos

Bescuits realfood a la thermomix

Bescuits realfood de carbassa i xocolata

Per elaborar aquestes delicioses postres farem servir, carbassa com a base, ametlles com a substitut de la farina, dàtils en lloc de sucre i xocolata a 85% encara que aquest últim és opcional.

Aquesta recepta la va compartir una companya del grup de receptes realfood i havia de provar-la, no puc estar més contenta amb el resultat. He fet uns petits canvis per adaptar-la al meu gust i aquesta és la versió que comparteixo en aquesta entrada.

Per començar, no he fet servir farina d'ametlles si no ametlles torrades senceres, així conservem tots els nutrients fins al moment de la preparació, la thermomix té força de sobres per barrejar-ho tot i deixar-ho al punt exacte. Addicionalment, les ametlles són més econòmiques que la farina d'ametlles, així estalviem diners.

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

Recepta de Bescuits realfood de carbassa i xocolata

rendeix12 Porcions
Preparació3 minutscocció20 minutsTotal23 minuts

Ingredients per fer Bescuits realfood de carbassa i xocolata

 7 datilsdesossats
 65 grs d'oli d'oliva verge extraAOVE
 150 grs d'ametlles torradessense sal
 3 ous
 1 cdta de llevat químic
 20 grs de cacau puren pols
 La ratlladura de pell d'una taronjao llima, sense la part blanca
per decorar
 Xocolata(Opcional)
 Ametlles a trossos(Opcional)

Preparació de Bescuits realfood de carbassa i xocolata

1

Preescalfa el forn a 180ºC.

2

Posa tots els ingredients a la thermomix i programa 2 minuts a velocitat 7.

3

Greixeu una safata quadrada petita, he fet servir una refractària de 20x20 ja que no tinc motlle d'aquestes dimensions, ho he pinzellat amb mantega i enfarinat perquè no s'adhereixi el brownie.

4

Posa la barreja a motlle i decora amb trossos d'ametlla i xocolata.

Barreja de bescuits realfood a la safata

5

Forneja per 20 minuts a 180ºC amb calor amunt i avall, per saber si està llest, punxa el centre amb un palet de fusta o la punta d'un ganivet, si surt sec. Treu del forn i deixa refredar bé abans de desemmotllar.

6

Talla amb la forma que vulguis, pots menjar-los així o decorar-los amb xocolata.

Bescuits realfood ja tallats

Pel bany de xocolata
7

Fund la xocolata i veu passant els brownies realfood per la seva part superior sobre la mateixa, deixa després que es refredi bé.

Cobreix amb xocolata els bescuits realfood

Decorar aquests bescuits és senzill, només cal fondre xocolata i afegir una prima capa a la superfície dels bescuits realfood.

Aquesta recepta és realfood, sense gluten y ovo lacte vegetariana de manera que és compatible amb totes aquestes dietes.

 

Si us plau comparteix aquesta recepta per motivar-me a seguir creant plats deliciosos per a tu ❤️ 

Ingredients

 7 datilsdesossats
 65 grs d'oli d'oliva verge extraAOVE
 150 grs d'ametlles torradessense sal
 3 ous
 1 cdta de llevat químic
 20 grs de cacau puren pols
 La ratlladura de pell d'una taronjao llima, sense la part blanca
per decorar
 Xocolata(Opcional)
 Ametlles a trossos(Opcional)

Instruccions

1

Preescalfa el forn a 180ºC.

2

Posa tots els ingredients a la thermomix i programa 2 minuts a velocitat 7.

3

Greixeu una safata quadrada petita, he fet servir una refractària de 20x20 ja que no tinc motlle d'aquestes dimensions, ho he pinzellat amb mantega i enfarinat perquè no s'adhereixi el brownie.

4

Posa la barreja a motlle i decora amb trossos d'ametlla i xocolata.

Barreja de bescuits realfood a la safata

5

Forneja per 20 minuts a 180ºC amb calor amunt i avall, per saber si està llest, punxa el centre amb un palet de fusta o la punta d'un ganivet, si surt sec. Treu del forn i deixa refredar bé abans de desemmotllar.

6

Talla amb la forma que vulguis, pots menjar-los així o decorar-los amb xocolata.

Bescuits realfood ja tallats

Pel bany de xocolata
7

Fund la xocolata i veu passant els brownies realfood per la seva part superior sobre la mateixa, deixa després que es refredi bé.

Cobreix amb xocolata els bescuits realfood

Bescuits realfood de carbassa i xocolata

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *