Bacallà amb tomàquet a la Thermomix

AutorCuiner
puntuacióDificultatFàcil

La recepta de bacallà amb tomàquet a la Thermomix és una de les formes més delicioses i vistoses de cuinar aquest versàtil i gustós peix, amb un resultat saludable a l'una de saborós.

Bacallà amb tomàquet a la Thermomix

Bacallà amb tomàquet a la Thermomix

El bacallà casa amb el tomàquet com les torrades amb l'oli d'oliva, i és que suavitza i amenitza tant el seu sabor que als meus petits que no són de menjar peix aquest els ha tret un "mama, està deliciós" que m'ha deixat tan a gust. Com guarnició he utilitzat patates al pobra segons la nostra recepta i és com us recomano preparar aquest plat.

Es prepara en uns 40 minuts pel que no haurem de preocupar-nos de el temps en cuina i és una forma saludable de menjar peix fresc sense excuses.

Amb què puc acompanyar el bacallà amb tomàquet?

Quines altres receptes amb bacallà puc preparar?

Fes una ullada a aquestes altres receptes amb bacallà

rendeix4 Porcions
Preparació10 minutscocció30 minutsTotal40 minuts

Ingredients per fer Bacallà amb tomàquet a la Thermomix

 4 trossos de bacallà
 1 ceba gran
 2 grans d'all
 1 cdta de sal
 1 cda de sucre
 60 grs d'oli d'oliva verge extra
 1 rajolí de suc de llimona
Acompanyament per al bacallà amb tomàquet
 3 patates mitjanes en rodanxesopcional

Preparació de Bacallà amb tomàquet a la Thermomix

1

El primer que farem és triturar els alls i la ceba. Per això els pelem i col·loquem al got de la thermomix, tallant en trossos que càpiguen en el gobelet. Tapem i programem 5 segons a velocitat 5.

2

Vam baixar la ceba i l'all de les parets de la Thermomix i afegim l'oli d'oliva verge extra per pocharlo sobretot durant 6 minuts a temperatura Varoma, velocitat 1.

3

Afegim el tomàquet, el sucre, la sal i si volem un punt de pebre.

Col·loquem el varoma en la seva posició amb els trossos de bacallà i opcionalment les patates untades en oli amb un punt de sal, això si hem decidit acompanyar-lo amb patates. Posar la pell de l'bacallà a baix (de tenir-ne) i programem durant 30 minuts a temperatura Varoma, velocitat 2.

4

Vam comprovar que el peix estigui al punt. Servim amb la salsa sobre el peix, i si volem, un rajolí de llimona per donar-li mes acidesa (a mi m'encanta).

Valors nutricionals de Bacallà amb tomàquet a la Thermomix

Informació nutricional

Mida de la porció 350Kg

porcions 4

Et va agradar la recepta i em echarías un cop de mà? comparteix-punxant en aquests botons

Ingredients

 4 trossos de bacallà
 1 ceba gran
 2 grans d'all
 1 cdta de sal
 1 cda de sucre
 60 grs d'oli d'oliva verge extra
 1 rajolí de suc de llimona
Acompanyament per al bacallà amb tomàquet
 3 patates mitjanes en rodanxesopcional

Instruccions

1

El primer que farem és triturar els alls i la ceba. Per això els pelem i col·loquem al got de la thermomix, tallant en trossos que càpiguen en el gobelet. Tapem i programem 5 segons a velocitat 5.

2

Vam baixar la ceba i l'all de les parets de la Thermomix i afegim l'oli d'oliva verge extra per pocharlo sobretot durant 6 minuts a temperatura Varoma, velocitat 1.

3

Afegim el tomàquet, el sucre, la sal i si volem un punt de pebre.

Col·loquem el varoma en la seva posició amb els trossos de bacallà i opcionalment les patates untades en oli amb un punt de sal, això si hem decidit acompanyar-lo amb patates. Posar la pell de l'bacallà a baix (de tenir-ne) i programem durant 30 minuts a temperatura Varoma, velocitat 2.

4

Vam comprovar que el peix estigui al punt. Servim amb la salsa sobre el peix, i si volem, un rajolí de llimona per donar-li mes acidesa (a mi m'encanta).

Bacallà amb tomàquet a la Thermomix

Deixa una resposta

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *